Assalamualaikum... Masak perkedel dibantuin sama anak gadisku 😍. Alhasil bentuk bulatnya tidak sama 😁. Nggak apa2 yg penting kebersamaan antara ibu & anak dimanapun bisa dilakukan ❤️. Perkedel kentang ini selalu cocok menjadi pelengkap aneka soto & makanan berkuah.

Mungkin ini bisa dibilang resep yg 'biasa aja' ya. Tp mungkin jg berguna bagi sebagian orang yg pernah ngalamin kejadian buruk dengan yang namanya 'Perkedel' seperti saya. Dulu, jaman masih single & kost bareng sepupu tersayang, kadang suka iseng masak2an (kebetulan dpt kost yg ada dapurnya terus). Tp utk urusan menu yg 1 ini pasti kami gagal. Yang seharusnya jd perkedel yg enak, ga tau kenapa malah jd 'bubur kentang' alias ancur saat digoreng. Udh nyoba adonan ditambahin telur, tanpa telur, kentangnya digoreng dulu atau kentangnya direbus dulu, tetep aja gagal. Meski begitu, 'si bubur kentang' tadi tetep kami makan kok, biasanya sambil ketawa2 plus sambil ngomong 'ini utk rasa sih udh enak ya, cuma bentuknya aja yg ga karuan', scara anak kost kan pantang buang makanan yes, hahaha... Dan anehnyaaa, kami ga pernah kapok nyoba bikin lg, meskipun gagal lagi dan lagi... Awal2 nikah pun masih sempet ngalamin kejadian kayak gitu, sampe akhirnya nyoba resepnya Mba Icha Irawan, alhamdulillah skrng tiap bikin selalu sukses. Berikut resepnya ya :

Camilan satu ini selalu jadi favoritnya sekeluarga. Kalau mami lagi masak makanan berkuah, biasanya mami suka barengi buat perkedel. Buat saya dan keluarga, perkedel kentang ini cocok dipadu padankan dengan makanan berkuah. Kalau dikampung ku Manado, bilangnya "perkedel kantang", dan suka dicampur juga dengan daging cincang (non halal). Setelah saya berumah tangga, camilan ini saya coba2 buat dengan bekal resep dari mami, eh pada doyan juga ternyata, suami dan anak2...senangnya hatiku. Resep ini bisa dicoba ya moms, dengan kreasi masing2. Dari Cookpad ini saya sangat terbantu bisa saling berbagi resep, tips dan trik dalam dunia dapur hehehe...

Ternyata perkedel ini konon merupakan versi lokal dari Frikadeller, gorengan berbahan kentang dan daging dari Belanda. Di Indonesia sendiri tidak menggunakan daging karena pada zaman dahulu sulit sekali untuk mendapatkan daging. Hmm berarti termasuk akulturasi Indonesia - Belanda.Kentang ternyata juga merupakan salah satu tanaman palawija.Dan perkedel ini juga menjadi salah satu masakan pendamping tumpeng.Membuat perkedel inipun tak perlu biaya mahal :Kentang Rp 10.000telur 2.000Kornet 7.000bumbu 5.000minyak goreng 5.000Total Rp 29.000#Busway_TemanTumpeng#PosbarPalawija#CookPadCommunity_Jakarta

Setelah mencoba berbagai resep perkedel kentang, akhirnya resep terakhir ini yg saya share karena resep ini yg paling pas & anti gagal 😉

Bismillah,Oleh-oleh berikutnya dari #KombesTour_Surabaya adalah Perkedel Kentang resepnya mba @SeruniPI95 ...yuuuk mari dicoba..Source : Seruni Puspa Indah#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi

Ini pertama kali bikin perkedel kentang recook dari kak Kiki, mantap.#AudisiDutaRecook#DutaRecookPemangkat#JohaniSquad

Hari ini saya ada jadwal masak untuk makan bersama adek disekolah. Menunya soto komplit dengan perkedel kentang. Saya tulis resep yg perkedel kentang dulu ya..

Mumpung ada stok kentang di dapur, hari ini bikin perkedel aja 😍😍#CookpadCommunity_Malang

Kangen masakan mama...kalo buat sop minta dibuatin perkedel kentang ini enak dan mudah ...

BismillahirrohmanirrohimEntri ke 24 ikutan challenge Koepoe Koepoe x Cookpad.Perkedel kentang ini biasanya untuk pendamping lauk. Contohnya kalo kita masak soup pasangannya selalu bikin perkedel.Source : https://cookpad.wasmer.app/id/r/7297567#PastiJadiJalan #JEBAKK #dapoertara#cookpadcommunity_surabaya