Pizza KRIUK ekonomis

Della Rinarta
Della Rinarta @dellarinarta
Riau

Roti perdana minjem resep mbak Ribka Ariani tapi di modif. Tapi adonan ku kurang kalis pas diisi coklat meletus2 karena adonan agak keras. Yo wis di pipihkan saja kasi saos sosis sama bawang bombay. Alhamdulillah jadi pisa super kriuk ekonomis. Favorite papa mama😚

Pizza KRIUK ekonomis

10 orang berencana membuat resep ini

Roti perdana minjem resep mbak Ribka Ariani tapi di modif. Tapi adonan ku kurang kalis pas diisi coklat meletus2 karena adonan agak keras. Yo wis di pipihkan saja kasi saos sosis sama bawang bombay. Alhamdulillah jadi pisa super kriuk ekonomis. Favorite papa mama😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 buah
  1. 260 grterigu protein tinggi (cakra)
  2. 1 sdtragi
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 30 grmargarin
  5. 160 mlcampuran dari 1 butir telur+2sdm susu bubuk+air
  6. Topping:
  7. 5 buahsosis, iris tipis
  8. 1/2 buahbawang bombay kecil, iris tipis
  9. Saos tomat dan saos sambal

Cara Membuat

  1. 1

    Ayak tepung lalu campur dengan ragi dan gula. Aduk rata. Buat lubang ditengahnya-tengah tepung.

  2. 2

    Tuang campuran telur ditengah-tengah tepung.

  3. 3

    Kocok dengan mixer berulir selama 5 menit. Gunakan speed paling rendah.

  4. 4

    Tambahkan mentega lalu kocok kembali selama 10 menit. Tambahkan 1,5 sdm tepung. Adonan pizza mini tak perlu terlalu kalis. Adonan kering dan agak keras. Berserat kasar dan sedikit sulit di buat bulat mulus. Tenang saja, ini akan membuat kulit luar pizza kriuk namun dalamnya tetap lembut.

  5. 5

    Timbang adonan seberat 30 gr. Bulatkan.

  6. 6

    Siapkan loyang agak tinggi yang dioles tipis dengan mentega (saya pakai loyang bolu gulung). Istirahatkan adonan yang sudah dibulatkan kedalamnya dan tutup dengan plastic wrap selama 45 menit

  7. 7

    Kempiskan adonan lalu pipihkan. Olesi saos tomat dan saos sambal. Taburi potongan sosis dan bawang bombay.

  8. 8

    Tutup dan istirahatkan kembali selama 45 menit

  9. 9

    Panaskan oven 160 derajat celcius.

  10. 10

    Panggang pizza selama 10-12 menit hingga bawahnya sedikit kecoklatan.

  11. 11

    Pizza kriuk siap dinikmati.

  12. 12

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Della Rinarta
Della Rinarta @dellarinarta
pada
Riau
Mbak2 yang baru belajar masak buat calon imam dan ayah bagi anak2ku kelak.😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa