Jambal Lombok Ijo

My Kitchen
My Kitchen @kitchenoflove
Surabaya

Beberapa hari yang lalu nemenin teman beli ikan asin di pasar ikan. Akhirnya ikut beli beberapa jenis ikan asin, salah satunya jambal. Akhirnya dimasak jambal lombok ijo yang praktis tapi bisa menghabiskan nasi sebakul. 😄😄😄😄

Jambal Lombok Ijo

Beberapa hari yang lalu nemenin teman beli ikan asin di pasar ikan. Akhirnya ikut beli beberapa jenis ikan asin, salah satunya jambal. Akhirnya dimasak jambal lombok ijo yang praktis tapi bisa menghabiskan nasi sebakul. 😄😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 Potongkotak jambal
  2. 4Lombok ijo besar
  3. 5Cabai rawit ijo/sesuai selera
  4. 4Bawang merah
  5. 4Bawang putih
  6. 1/2Tomat (sy pakai merah, adanya itu)
  7. 1 Ruaslengkuas geprek
  8. Secukupnyagula jawa disisir halus
  9. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Iris semua bumbu yang diperlukan.

  2. 2

    Cuci jambal sampai bersih, potong kotak, rendam air panas, lalu cuci kembali dan goreng setengah matang.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis semua bumbu sampai harum (kecuali tomat). Lalu masukkan jambal, aduk sampai rata. Masukkan gula jawa yang sudah disisir dan yg terakhir masukkan tomat. Aduk sampai rata dan tes rasanya. Kalau sudah enak tunggu sampai matang dan sajikan.

  4. 4

    NOTE: Saya nggak pakai garam karena menurut saya sudah asin. Kalau yang suka asin silahkan ditanbah garam sendiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
My Kitchen
My Kitchen @kitchenoflove
pada
Surabaya
Belajar masak bersama yuk. Di sini aku masih sangat pemula. Resep yg aku upload ini sebenernya hanya note pribadi saja. Kalau ada yg recook.....thanks so much. 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa