Cireng (Aci d goreng)

57 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4tepung tapioka
  2. 1 sdmtepung terigu
  3. 2 siungbawang putih d haluskan
  4. Daun bawang 2 batang d iris kecil-kecil (saya skip, stok habis)
  5. secukupnyaMerica bubuk
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaPenyedap rasa
  8. 100 mlAir panas
  9. Minyak goreng untuk menggoreng
  10. Bahan sambal
  11. 1 siungbawang putih
  12. 5cabe rawit (sesuai selera)
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaGula merah
  15. secukupnyaAir hangat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air hingga mendidih dengan bawang putih yg sudah d haluskan. Selagi menunggu, campur semua tepung tapioka, tepung terigu, merica, garam, penyedap rasa, dan daun bawang hingga rata

  2. 2

    Setelah air mendidih tuang kedalam campuran tepung sedikit demi sedikit sambil d aduk rata (me: pakai entong kayu) lalu diuleni dengan tangan hingga kalis (pas udah hangat).

  3. 3

    Setelah kalis bentuk adonan bulet lalu pipihkan. Lakukan sampai adonan habis. Kemudian goreng d minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga matang dan kering crispy.

  4. 4

    Bahan sambel: ulek semua sampai lembut kemudian tambahkan air hangat secukupnya. Tidak terlalu kental dan juga tidak terlalu encer.

  5. 5

    Cireng dan sambel siap untuk d hidangan kan. Selamat mencoba. Lebih enak d makan ketika masih hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dzuriyatinaq
Dzuriyatinaq @ayunin_010118
pada
Gresik, Jawa Timur
Ibu rumah tangga yang masih belajar memasak buat keluarga dan coba² hal baru... happy cooking mom...😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa