Cara Membuat
- 1
Campur tepung beras,sagu dan santan 200ml. Aduk rata sampai tidak menggumpal,sisihkan. Kukus pisang 15mnt saja agar empuk,jng tll lembek ya. waktu menyesuaikan
- 2
Rebus 400ml santan cair,gula pasir,vanili,garam dan daun pandan. Diatas api sedang,aduk terus sampai mendidih agar santan tidak pecah. Angkat
- 3
Lalu masukkan tepung beras dan sagu yg td sdh diaduk rata dengan santan. Masukan secara perlahan sambil diaduk rata. (Buat agak encer saja,jng tll kenyal ya krna ini akan buat adonan keras saat dikukus nanti). Lalu sy tambahkan pewarna pink,agar cantik saja. Kl asli putih ya bun.
- 4
Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan,panaskan ke atas api kecil dl agar daun pisang tidak mudah patah saat di bentuk.
- 5
Lalu masukkan sedikit adonan,masukkan pisangnya lalu beri adonannya lagi sampai pisang ketutup. Gulung atau lipat daun sesuai selera. Kl aku pisangnya utuh dan gulung,normalnya pisang dipotong serong dan daun dilipat surat.
- 6
Panaskan kukusan/langseng sampai airnya mendidih. Susun diatasnya,ttp dan kukus selama kurang lbh 15mnt. Keluarkan,kl msh panas agak lembek ya bun. Tunggu dingin dy akan mengeras,lalu sajikan. Kl saya,penyajian dibuka dr daun pisang lalu potong2.. (ini contoh gambar nagasari yg umumnya ya bunda)
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya





Komentar