Sambal Petis (untuk Telur Petis Lontong Cap Gomeh) (🇮🇩)

hanaizu
hanaizu @hanaizu
Surabaya, Jawa Timur

Bikin lontong cap gomeh tp stok sambel petisnya Mama tipisss bgt. Daripada makannya nanti ga puas, kurelain molor lg waktu makan demi bikin stok sambel petis yg baru 😅 Soalnya petis ini yg jadi ciri khasnya lontong cap gomeh jawa timuran.

Resep dr Mama yg dikasih tau sm Tante, akhirnya berakhir di cookpad sini 😁 Ini pertama kalinya bikin sambel petis, tp rasanya sedap plek sama yg biasanya ada pas lebaran sesuai tradisi di keluarga besar yeaaay!
-
#hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_sambal

#pekaninspirasi #pekaninspirasi_cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya

Sambal Petis (untuk Telur Petis Lontong Cap Gomeh) (🇮🇩)

Bikin lontong cap gomeh tp stok sambel petisnya Mama tipisss bgt. Daripada makannya nanti ga puas, kurelain molor lg waktu makan demi bikin stok sambel petis yg baru 😅 Soalnya petis ini yg jadi ciri khasnya lontong cap gomeh jawa timuran.

Resep dr Mama yg dikasih tau sm Tante, akhirnya berakhir di cookpad sini 😁 Ini pertama kalinya bikin sambel petis, tp rasanya sedap plek sama yg biasanya ada pas lebaran sesuai tradisi di keluarga besar yeaaay!
-
#hanaizu_masakanindonesia #hanaizu_sambal

#pekaninspirasi #pekaninspirasi_cookpad #cookpadcommunity #cookpadcommunity_surabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 mangkok kecil
  1. Bahan:
  2. 250 grPetis yg enak
  3. SecukupnyaAir
  4. Bumbu Halus:
  5. 3 siungBawang putih
  6. 2 siungBawang merah
  7. Sesuai seleraCabe rawit
  8. Bumbu Lain:
  9. 2 ruasKunyit, parut ambil sarinya (bs dg ditambah sedikit air)
  10. 1.5 buahKunci, parut ambil sarinya (bs dg ditambah sedikit air)
  11. 10 lembarDaun jeruk purut, kremes
  12. 2 siungBawang putih, rajang tipis
  13. Sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus di api kecil sampai wangi.

  2. 2

    Masukkan air sari kunyit dan kunci, lalu disusul petis. Tambahkan air sedikit2, aduk sampai petis tidak menggumpal.

  3. 3

    Tambahkan irisan bawang putih dan cabe rawit utuh, aduk terus.

  4. 4

    Masukkan daun jeruk purut, aduk terus biar tidak gosong.

  5. 5

    Tambahkan air lagi jika sambal petis mulai sat (kekentalan sesuaikan dg selera).

  6. 6

    Jika sudah mendidih tambahkan garam dan gula, tes rasa, done! 😄 Segera pindahkan ke wadah lain ya bunsis, biar sambal petis ga sat lagi gara2 disimpen di wajan yg masih panas 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
hanaizu
hanaizu @hanaizu
pada
Surabaya, Jawa Timur
ᴛᴇɴᴛᴀɴɢ ꜱᴀʏᴀPerindu kuliner tanah rantau 🇯🇵 dan pencinta kuliner tanah air 🇮🇩Terus masak kuliner keduanya, yang simpel, masakan ala orang hidup berdua, ala happy newlyweds 🎎✨ㅤㅤ━━━━━━━━━━━━ᴍᴇᴅɪᴀ ꜱᴏꜱɪᴀʟIG: hanaizu.nokicchin https://instagram.com/hanaizu.nokicchinㅤCookpad 🇯🇵 & 🇬🇧: hanaizuhttps://cookpad.wasmer.app/kitchen/14869958https://cookpad.wasmer.app/us/users/14146100ㅤPart of #cookpadcommunity_surabayaㅤㅤ━━━━━━━━━━━━ᴄᴀʀɪ ʀᴇꜱᴇᴘ ʙʏ ʜᴀꜱʜᴛᴀɢ1️⃣ Menu Jepang Otentik#hanaizu_washokuhttps://tinyurl.com/HanaizuWashokuㅤㅤ2️⃣ Menu Jepang Fusion#hanaizu_japanesefusionhttps://tinyurl.com/JapaneseFusionㅤㅤ3️⃣ Masakan Indonesia#hanaizu_masakanindonesiahttps://tinyurl.com/MasakanIndonesiaㅤㅤ4️⃣ Masakan Global#hanaizu_internationalhttps://tinyurl.com/HanaizuInternationalㅤㅤ5️⃣ Resep Suka-Suka#hanaizu_originalhttps://tinyurl.com/HanaizuOriginalㅤㅤ6️⃣ Kreasi Mi Instan#hanaizu_kreasimieinstanhttps://tinyurl.com/KreasiMieInstanㅤㅤ7️⃣ Menu Keto#hanaizu_ketohttps://tinyurl.com/MenuKetoㅤㅤ8️⃣ Berdasarkan Bahan Utama#hanaizu_daging#hanaizu_telur#hanaizu_sayur#hanaizu_buah#hanaizu_nasi#hanaizu_pasta#hanaizu_mie#hanaizu_tepung#hanaizu_tahu#hanaizu_tempe#hanaizu_sambal#hanaizu_roti#hanaizu_ketan#hanaizu_agaragar#hanaizu_susu#hanaizu_ikan#hanaizu_udangㅤㅤ9️⃣ Recook Ala Saya#hanaizu_resharehttps://tinyurl.com/HanaizuReshareㅤㅤ🔟 Me at Cookpad Community#hanaizu_eventhttps://tinyurl.com/HanaizuEvent
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Mufida Zein
Mufida Zein @Azmil89
Bun kalo gak pake kunyit sm kunci pengaruh sama rasa gak?

Resep Serupa