Bolu Kukus Labu #bandung_recookwinakartika

#bandung_recookwinakartika
.
Resep ini sebenernya bolu tanpa mixer alias cuma pake whisk aja. Tapi berhubung whisk aku entah keselip dimana jadi aku bikinnya pake mixer 😅 jadi kalo punya whisk dirumah boleh dicoba bikinnya pake whisk aja..

Lebih banyak

Bolu Kukus Labu #bandung_recookwinakartika

Fitriani Sri Rejeki @fitrianisr

Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A :
2 butirTelur
90 grGula Pasir
1/2 sdtVanili Bubuk
SejumputGaram
Bahan B (aduk rata lalu ayak) :
150 grTerigu Segitiga
1/2 sdtBaking Powder
1/4 sdtBaking Soda
Bahan C (aduk rata) :
150 grLabu Kuning yang sudah dikupas, kukus lalu lumatkan halus
65 mlSantan Kental Instant
Bahan D :
40 mlMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan panci kukusan, lapisi tutupnya dengan kain bersih. Panaskan hingga beruap banyak.
2

Siapkan cetakan yang akan digunakan. Oles tipis dengan minyak. Sisihkan.
3

Dalam wadah, masukkan bahan A lalu kocok dengan whisk/mixer kecepatan rendah hingga gula larut.
4

Masukkan bahan B secara bertahap, aduk rata dengan whisk/kocok asal rata dengan mixer.
5

Lalu masukkan bahan C. Kocok asal rata. Matikan mixer.
6

Terakhir masukkan bahan D. Aduk balik dengan spatula hingga rata dan pastikan minyak tidak mengendap.
7

Tuang adonan kedalam cetakan sebanyak 3/4 penuh cetakan. Masukkan kedalam panci kukusan yang sudah beruap banyak. Kukus selama kurang lebih 15 menit hingga matang.
8

Sajikan.