Ayam Kecap Bumbu Bali

Ulfah Fauziah H
Ulfah Fauziah H @ulfahelmy
Depok - Jawa Barat

Pertama kali nyoba bikin menu ini, terakhir makan ayam bumbu bali pas kuliah, itu pun bumbu bali pedas, karena pecinta kecap akhirnya di alihkan si cabe2 ke kecap biar si kecil bisa mamam juga.. Rasanya lumayan laah.. Selamat mencoba 😁

Ayam Kecap Bumbu Bali

Pertama kali nyoba bikin menu ini, terakhir makan ayam bumbu bali pas kuliah, itu pun bumbu bali pedas, karena pecinta kecap akhirnya di alihkan si cabe2 ke kecap biar si kecil bisa mamam juga.. Rasanya lumayan laah.. Selamat mencoba 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 Porsi
  1. 8 potongpaha ayam (uk kecil)
  2. 4 sdmkecap manis
  3. 2 lembardaun jeruk
  4. 2 lembardaun salam
  5. 5 sdmminyak goreng
  6. 10 mlair putih
  7. Bumbu yg di haluskan :
  8. 4 buahcabe merah keriting
  9. 4 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 5 cmlengkoas
  12. 3 cmjahe
  13. 4 buahkemiri
  14. 1/4 sdtlada
  15. 1/2 sdmgaram
  16. 1/4 buahtomat merah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan paha ayam lalu sisihkan. Sementara Campur semua bumbu yg harus di ulek sampai halus.

  2. 2

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yg sudah diulek td, tambahkan daun jeruk dan salam, lengkoas geprek. Masukkan potongan paha ayam yg sudah dibersihkan, tambahkan kecap manis lalu aduk2 sampai rata.

  3. 3

    Beri air 10 ml (sedikit saja) koreksi rasanya kalau perlu tambahkan garam atau penyedap lainnya. Tunggu sampai air menyurut dan paha ayam benar2 sdh matang. Jika sdh oke semua matikan api, angkat dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ulfah Fauziah H
Ulfah Fauziah H @ulfahelmy
pada
Depok - Jawa Barat
Assalamualaikum.... Salam kenal semua. Nepangkeun, abdi si Ibu yg baru punya 1 anak, setelah mulai berkeluarga di thn 2014 jd seneng coba2 resep baru walau kadang cari resep dan nyoba2, Semoga nambah terus resep2 baru dr semua dan bisa berbagi resep jg ke yg lain. Hatur nuhun 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa