Bumbu rendaman ikan porsi banyak

Mawar MWR_kitchen
Mawar MWR_kitchen @cook_4506117
Yogyakarta Indonesia

Efek musim kemarau panjang punya kolan ikan kehabisan air. Pelihara ikanya di pindah di frezer aja ya.

Bumbu rendaman ikan porsi banyak

25 orang berencana membuat resep ini

Efek musim kemarau panjang punya kolan ikan kehabisan air. Pelihara ikanya di pindah di frezer aja ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 kgIkan nila
  2. 200 grbawang putih
  3. 200 grbawang merah
  4. 5 sdmketumbar
  5. 5 rimpangkunyit
  6. 5 ruaskencur
  7. 3 ruasjahe
  8. 5 sdmgaram/sesuai kebutuhan
  9. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Bersih ikan dari sisik dan kotoran lalu kerat2 badanya cuci bersih pilah sesuai ukuran.

  2. 2

    Karena bikin bumbu dengan porsi banyak bisa diblender kalau g ada blender ulek dulu bumbu satu persatu misal bawang putih dulu lalu masukan ke panci trus ulek bawang merahnya,ganti ketumbar hingga semua selesai lalu aduk2 di panci tambahkan garam.

  3. 3

    Setelah ikan di pilah besar kecilnya agar bumbunya meresap secara merata dan bersamaan disetiap ukuran ikan. Bagi bumbu sesuai kebutuhan ikan dengan ditambah sedikit air.

  4. 4

    Simpan ikan di kulkas bawah misal untuk ukuran kecil cukup 2-3 jam lalu kemas di plastik dan simpan di frezer.

  5. 5

    Untuk ikan besar bisa seharian lalu tiriskan dari bumbu kemas di plastik dan simpan di frezer.

  6. 6

    Suah siap pas kepingin lauk ikan tinggal di goreng atau di bakar.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mawar MWR_kitchen
Mawar MWR_kitchen @cook_4506117
pada
Yogyakarta Indonesia
Owner Bunga Hijab @sleman Yogyakarta. Punya kegiatan baru mencoba dunia usaha fashion muslim tanpa meninggalkan kewajiban mengurus anak, rumah dan dapur pastinya. Bersama cookpad masih terus memasak dan otakpun tetap terangsang untuk menciptakan menu kreatif di sela kesibukan.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa