Sore ini lagi hujan....anak2 pgn yg manis dan anget"....🤔 martabak sptnya cocok nih...cari stok bahannya...mulai...jadi deh...martabak mini warna warni...😋😘😘

Sudah beberapa kali bikin camilan iniDari pada beli mahal bikin sendiri aja biar puas makanya,bisa pakai toping sesuai selera..Yang belum pernah bikin pun pasti jadiresepnya master baking dari buku simple&moist cakeSourch : Tintin rayner

Ni dlm rangka nyobain snack maker baru 😂😜 pake resep tintinrayner tp tepung nya cil modif dikit dengan tapioka supaya lbh kenyal...kalo mau kenyalnya lbh mantap...jangan ragu oles margarin agak banyak ketika matang 😊

Anak anak klo musim hujan,, pengen ngemil yg berat dan manis manisDengan stock bahan yg ada di dapur akhirnya di buatin martabak manis aja,

TIPS1. Adonan air dan tepung itu 1:1, jadi kalau pakai 500gr tepung, air yang digunakan 500ml. Jangan kaget karena adonan memang agak kental. Ketika sudah dimasukkan air larutan baking soda dan telur akan menjadi sedikit encer2. Jangan menggunakan teflon atau cetakan secara langsung di atas api. Lebih baik alasi dengan lempengan alumunium atau dengan loyang bekas agar permukaan teflon atau cetakan mendapatkan panas secara merata.3. Ketika sudah menuangkan adonan martabak, jangan tutup teflon atau cetakan. Kalau adonan benar, maka tidak lama setelah menuangkan adonan, akan muncul gelembung gelembung yang pertanda terbentuknya sarang. Tunggu hingga semua gelembung di permukaan muncul, lalu taburi gula dan tutup teflon atau cetakan4. Pastikan teflon atau cetakan dalam kondisi yang benar benar panas dengan indikator yang ada di bawah. Jangan sampai berasap. Cukup sampai ketika diciprati air, air langsung menguap. Kalau teflon atau cetakan yang kita gunakan tidak panas, maka gelembung tidak akan mempunyai cukup kekuatan untuk naik dan membentuk sarang

Ini juga salah satu daganganQ juga yaa mom 😘

nyoba bikin martabak mini sama suami 😁

Da lama pengen buat martabak mini buat anak anak, cari2 resep yg pas akhirnya pilihan jatuh pada resep nya Mbk Titin rayner makasih Mbk... Ini pertama kali buat langsung sukses hehehe suka2 😁Karena g punya cetakan martabak mini, pke yg ada aja cetakan apem hihihi

Recook dari buku resep ci @Tintin Rayner, martabaknya empuk banget dibanding martabak lainnya yang hanya menggunakan soda kue. Gak sempat foto step bt step udah keburu mau buka puasa:-)

Source : cr cook #festivalramadhancookpad #dirumahaja