Risoles ragout ayam

Elisa Rizona Nasution
Elisa Rizona Nasution @elisacici
medan

ceritanya lagi kepengen makan gorengan yg enak tp lg males keluar rumah, lalu iseng lht isi kulkas bahan-bahan lengkap trs cuss deh buat risoles😄

Risoles ragout ayam

19 orang berencana membuat resep ini

ceritanya lagi kepengen makan gorengan yg enak tp lg males keluar rumah, lalu iseng lht isi kulkas bahan-bahan lengkap trs cuss deh buat risoles😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
40 buah
  1. bahan kulit:
  2. 500 grterigu
  3. 1 sasetskm
  4. sejumputgaram
  5. 1 butirtelur
  6. 1/4 kgminyak makan
  7. secukupnyaair matang
  8. bahan isian:
  9. 1/4 kgwortel
  10. 2 buah kentang ukuran besar
  11. ayam bagian dada separuh
  12. 50 grterigu
  13. 3 buahdaun bawang dirajang
  14. bumbu halus:
  15. 8 siungbawang putih
  16. 4 siungbawang merah
  17. 1/2 sasetmerica bubuk
  18. secukupnyagaram
  19. penyedap rasa (optional)
  20. bahan pelapis
  21. 2 butirtelur
  22. 1/4 kgtepung panir

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur semua bahan kulit kecuali air dan minyak aduk rata. Lalu tambahkan air dan minyak sedikit demi sedikit aduk rata dan licin jangan sampai ada yang bergerindil sampai mencapai kekentalan yang cukup. Adonan tidak bolh terlalu encer dan tidakboleh terlalu kental. Lalu dadar adonan diatas teflon yang telas dioles tipis dengan minyak makan sampai adonan habis dan sisihkan.

  2. 2

    Bahan isian rebus dada ayam, wortel dan kentang yang telah dikupas dan dicuci bersih sampai matang. lalu potong dadu wortel dan kentang serta suir-suir ayam sesuai selera.

  3. 3

    Giling bumbu halus kecuali garam dan penyedap.

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan garam dan penyedap, lalu masukkan potongan wortel dan kentang serta ayam yang telah disuir tambahkan air rebusan ayam td sedikit.

  5. 5

    Lalu masukkan terigu yang telah dilarutkan ke dalam tumisan wortel tes rasa terakhir madukkan daun bawang aduk rata matikan dan sisihkan.

  6. 6

    Ambil selembar kulit lalu isi dgn 1sendok bahan isian lipat sprt amplop dan gulung lalu celupkan ke dalam kocokan telur dan bslurkan ke dalam tepung panir.

  7. 7

    Setelah semua selesai risoles siap disimpan di frezeer atau bisa langsung digoreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Elisa Rizona Nasution
pada
medan
ibu dari 3 orang anak yang suka makan dan hobi memasak makanan sehat untuk anak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa