Tahu Gejrot

Ms. Kaito
Ms. Kaito @miss_kaito
Riau

Dulu jaman sekolah sering jajan ditempat nenek2, nenek2 itu jual tahu gejrot awalnya gatau itu makanan apa eh stelah dicoba ternyata enak banget walau bentuknya sederhana. Dan karna sekarang dia gajualan itu lagi susah juga nyarinya disini yaudah buat sendiri aja deh ketika pengen banget makan tahu gejrot😍

Tahu Gejrot

11 orang berencana membuat resep ini

Dulu jaman sekolah sering jajan ditempat nenek2, nenek2 itu jual tahu gejrot awalnya gatau itu makanan apa eh stelah dicoba ternyata enak banget walau bentuknya sederhana. Dan karna sekarang dia gajualan itu lagi susah juga nyarinya disini yaudah buat sendiri aja deh ketika pengen banget makan tahu gejrot😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
3 porsi
  1. 1 bungkustahu biasa /sumedang
  2. 500 grmie kuning / mie basah
  3. 1 buahmentimum
  4. 300 mlair panas
  5. 2 sdmkecap manis
  6. 50 grgula merah
  7. 1 bungkus kecilasam jawa
  8. 1 sdmgula pasir
  9. Penyedap rasa
  10. Bahan halus :
  11. 5 buahcabe merah
  12. 2 buahbawang putih
  13. 2 buahbawang merah
  14. secukupnyaGaram
  15. Bahan kasar :
  16. 3 buahcabe hijau
  17. 5 buahcabe rawit
  18. 1 buahbawang putih
  19. 1 buahbawang merah

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Goreng tahu tadi sampai matang, lalu tiriskan. Lalu cuci bersih mie kuning dengan air lalu tiriskan.

  2. 2

    Haluskan bahan halus dengan blender, dan juga haluskan bahan kasar dengan blender, masukkan dalam mangkuk sedang.

  3. 3

    Lalu rendam asam jawa dengan sedikit air lalu saring ambil airnya masukkan kedalam mangkuk berisi bahan yg dihaluskan tadi beserta gula merah, kecap manis, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan terakhir tambahkan air panas aduk merata, koreksi rasa.

  4. 4

    Tambahkan mentimun yang sudah di potong kecil kecil masukkan kedalam mangkuk berisi kuah tadi.

  5. 5

    Last, siapkan mangkuk kecil masukkan tahu yang sudah di potong dadu, mie kuning lalu tambahkan kuah tahu gejrot tadi daann tadaa tahu gejrot siap di nikmati😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ms. Kaito
Ms. Kaito @miss_kaito
pada
Riau
I am the real Malay.And love the typical food of malay.Of course I love cooking,Especially with new ideas and new recipes.Happy Cooqueen💙
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa