Ayam kecap pedas ala kondangan Palembang

Dapoer Eugenia
Dapoer Eugenia @dapoereugenia
Jakarta

Dejavu lg yaa, dulu sering hadir di acara ultah anak, nikahan n sunatan. Selalu suka dg menu ini. Manis pedas guriiihnya dipadu nasi putih panas2
Source : Lia Najib

#savouryrecipeDE

Ayam kecap pedas ala kondangan Palembang

40 orang berencana membuat resep ini

Dejavu lg yaa, dulu sering hadir di acara ultah anak, nikahan n sunatan. Selalu suka dg menu ini. Manis pedas guriiihnya dipadu nasi putih panas2
Source : Lia Najib

#savouryrecipeDE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4-5 porsi
  1. secukupnyaAyam ungkep/kuning
  2. 5 siungbawang putih, iris tipis
  3. 1bawang bombay, iris tipis
  4. 15-20cabe rawit hijau (me cabe keriting hijau), iris 1/2 cm
  5. 5 sdmkacang tanah kupas (me kacang tanah utuh), goreng sampai kekuningan
  6. 2 sdmgula merah
  7. 5 sdmkecap manis
  8. Secukupnyamargarin
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyaair

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan. Kacang digoreng matang kekuningan, giling sebentar untuk tekstur kasar saja

  2. 2

    Tumis margarin dan bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan cabe aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kacang tanah goreng, serta gula merah dan kecap manis. Tambah sedikit air untuk larutkan gula merah. Koreksi rasa

  4. 4

    Saran penyajian: tabur diatas ayam goreng ungkep/ kuning. Sedaaap bangeeet 😋😆

  5. 5

    Tips: cabe harus cabe rawit hijau yg pedas itu yaa, disini pake cabe keriting, menurut saya kurang pedas.

  6. 6

    Tips: kacang tanah kupas yaa, saya disini punyanya yg utuh, malah sdikit “nyampah” haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapoer Eugenia
Dapoer Eugenia @dapoereugenia
pada
Jakarta
Experience brings us into flavour.Can i find mine? Love learn, and wouldnt stop it😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa