Tiap beli udang,, kepala dan kulit nya jangan dibuang dulu ya moms. Kita bisa manfaatkan lagi hlo. Tau kan emak2 itu anti rugi dan anti mubazir. Colek grup #Ketimuz 😍.Salah satunya kita buat kaldu.Air kaldu udang ini sedep banget hlo aromanya. Bisa untuk : kuah steamboat, capcay, tumis2an, mie goreng, dllSource : @elabundaela https://cookpad.wasmer.app/id/r/16852869#BagianLauk#Ketimuz#OlahanLaukTakBersisa#MasakSetiapBagian#GenerasiAprontis#AntiMubazir#Gata_week5#CookpadCommunity_Tangerang

Yang dipakai bagian kepala dan kulitnya udang ya, sayang dibuang jadi dimanfaatkan aja buat stok kalau bikin makanan berkuah. Saya recook resep @bundaollakitchen, saya menggunakan campuran kulit kepala udang putih sungai dan udang Tiger jadi warna kaldunya keruh

Limbah dari kulit & kepala udang bisa diolah jadi kaldu udang yang sangat enak & bergizi loh.Saya mencoba membuat kuah kaldu nya liat dari resep mbak @cook_6168662_waMakasih ya,mbak untuk inspirasinya🙏#airkalduudang#kalduudangasli#cookpad_id#cookpadcommunity_id#CookpadCommunity_KalBar#CookpadCommunity_Borneo

Ini resep dari hasil Cooking Class Cookpad kemarin, yaitu "Bubur Udang" oleh mba Widjie, bukan cuma resep soal bubur, tapi diajarin juga cara mengolah kepala, kulit dan ekor udang agar tidak terbuang. Dengan cara dibuat kaldu tentunya. Ada dua jenis kaldu yang dipelajari, kaldu cair dan kaldu bubuk, saya membuat kaldu cair ini menggunakan kepala dan ekor nya saja, kulitnya saya buat kaldu bubuk. Kali ini me re-cook kaldu cair terlebih dahulu, kaldu bubuk saya share terpisah ❤️Source : @cook_6168662_wa

Setelah dulu pernah buat mie Aceh dengan memakai olahan kepala dan kulit udang. Kesini-sini saya terkadang mencuci sisa kepala kulit dan buntut udang untuk diolah kembali. Salah satunya untuk membuat air kaldu udang.Air nya nanti ditambahkan di masakan tumis atau sup. Ohya sisa kulit kepalanya nanti bisa dijemur atau di oven untuk di haluskan menjadi bubuk kaldu ya.#MasakSetiapBagian#HariLautSedunia#MatosColamJuni24#CookpadCommunity_Malang

Biasanya kalau punya udang, hasil kupasan kepala dan kulitnya saya buang. Kali ini dibuat air kaldu.Terima kasih mbak Retno, mbak Memey dan mbak Any utk semua kerja kerasnya selama 1 tahun ini dalam menjaga 3C. Sehingga 3C semakin solid dan saling support diantara anggotanya.❤️Terima kasih utk para sponsor, mbak tyas_yodha , mami desfita_rozzen , teh Desriayu_Ecy , mbak vitajaurina , mbak @ABATA73 dan mbak @Carol090917 ...🙏🏻❤️Source : KaianiandraLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15638717-air-kaldu-udang-kepala-kulit-udang?ref=you_tab_saved#Cooksnap3C_Ningmin3C2324#3C_CooksnapTandaCinta#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#Kopijos #Kopijos_September#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Setiap beli udang, saya sengaja beli yang masih ada kulit nya. Untuk tabungan air kaldu buat bikin kuah tekwan.

📝Selasa25Juli2023. Bismillahirrahmanirrahim..Bikin air kaldu udang buat bikin Mie Celor. Resep asli pakai kepala dan kulit udang sehingga air kaldu udang bewarna kecoklatan. Air kaldu udang saya warnanya putih karena Mama minta kepalanya dibuang aja sama penjualnya 😂. Sampe rumah Lohh kok ini kepalanya mana Maa 🤦‍♀️Source : @Dapursesma✨️https://cookpad.wasmer.app/id/r/15775240#CookingCommunityClass_KulinerKhasPalembang#Spatula3C_DapurSesma#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#CuisineMe

#Minggu-29#BerburuCelemekEmas.#Resolusi2019.#MasakSetiapBagian#MasakSemuaBagian#CookpadIndonesia. #CookpadCommunity_Kalimantan.#KulaEtamCocok#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakSetiapBagian#MasakSemuaBagian#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarindaManfaatkan Sampah Udang ya, kita coba bikin Air Kaldunya. Untuk bumbu saya hanya pakai yang sangat sederhana karena nantinya untuk olahan atau penggunaan Air Kaldu selanjutnya akan menggunakan bumbu2 lain.Bagi saya atau Kartini2 Indonesia pastilah berfikir kalau bisa dimanfaatkan kenapa harus dibuang sia2.

Bunda... selama ini kalau masak udang dibuang ga kulit & kepalanya? Kalau yg biasa ngebuang, jangan dibuang lagi yaa... ☺️Kulit & kepala udang bisa dimanfaatkan sebagai bahan kaldu lho! Kaldunya bisa Kita kemas di plastik kemudian disimpan di freezer. Setiap saat dibutuhkan, tinggal keluarkan, biarkan di suhu ruang lalu dipake.#BelanjaIdeDiPasarCookpad#CookpadCommunityBogor

Tak terasa setaun sudah bakti admin 3C berlalu, sebagai tanda cintaku dan terima kasihku pd ningmins 3C yg sudah menjaga kekompakan dan kemajuan 3C sampai saat ini aq bikin air kaldu udang resep dari @KaianiandraAnak2ku suka banget udang.. jd sll banyak kulit udang kdg lgsg dibuang. Kl ini nyoba di bikin kaldu yg cair.Tak lupa juga ku ucapkan terima kasih untuk para sponsor mb tyas, mb @vitajaurina , mb carolina, mamih desfita, mb rossy dan teh desriayuSource : @Kaianiandra#Cooksnap3C_Ningmin3C2324#3C_CooksnapTandaCinta#CookingCommunityClass#CookingCommunity_surabaya#SalamKompakSelalu

Abis bikin olahan makanan menggunakan udang. Kulit udangnya jgn dibuang... Bisa bikin kaldu udang... Apalagi kalau ada kepala udangnya, makin mantull kaldunya untuk tekwan, model, tom yum dll... kalau mau bikin kaldu udang yg bening cukup pakai kulit udang saja. Tapi kalau mau yg lebih ngaldu dan berwarna pink, gunakan jg kepalanya yg masih ada otaknya, tapi jgn lupa buang dulu kotorannya ya... 🤭😜😍#idemasakku#Cookpadcommunity_palembang#cookpad_id#wongkitogalo#resepwongkito#MPASI#masaksetiapbagian