Bobor Sawi Pahit

Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
Jakarta

Saya baru tahu Sayur Bobor ini setelah nikah 😁... krn saya org Sunda jadi taunya Sayur Asem & Sayur Lodeh aja... Mama Mertua yg sering masak ini... kesukaan Suami.. Mirip dengan Sayur Lodeh, tapi ini pakai sawi pahit, jadi rasanya manis & ada pahit2 dikit.. seger deh
Ternyata teman anakku doyan juga loh... padahal bule asli 😁😁😋

Bobor Sawi Pahit

3 orang berencana membuat resep ini

Saya baru tahu Sayur Bobor ini setelah nikah 😁... krn saya org Sunda jadi taunya Sayur Asem & Sayur Lodeh aja... Mama Mertua yg sering masak ini... kesukaan Suami.. Mirip dengan Sayur Lodeh, tapi ini pakai sawi pahit, jadi rasanya manis & ada pahit2 dikit.. seger deh
Ternyata teman anakku doyan juga loh... padahal bule asli 😁😁😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bhsawi pahit
  2. 2 bhjagung manis
  3. 1 bhlabu siam
  4. 200 mlsantan dari 1/2 btr kelapa
  5. 1 ruaslengkuas
  6. 2 lbrdaun salam
  7. Garam
  8. 4 sdmgula aren
  9. 2 ltair
  10. Bumbu dihaluskan:
  11. 8 siungbawang
  12. 3 siungbawang putih
  13. 1 ruaskencur

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bumbu halus, salam, lengkuas hingga mendidih, masukkan jagung, masak hingga jagung empuk, masukkan labu siam, masak hingga labu agak empuk lalu masukkan gula aren.

  2. 2

    Masukkan batang sawi pahit, setelah agak empuk masukkan daunnya, santan & garam. Masak api kecil, santan jangan sampai mendidih supaya santan tidak jadi kolestrol.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fenny
Fenny @saladmasterjakarta
pada
Jakarta
IG : @saladmasterjakarta
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa