Kolak Pisang Legit Enak

Widya Wulansari (dapur Widya)
Widya Wulansari (dapur Widya) @DapurWidyaku
Bogor

Liat pisang di abang sayur kuning seger bgt. Tapi belum tau mau dibuat apa. Hahhahaa....
Bikin pisang goreng bosen, akhirnya jadi bikin kolak pisang deh.. Kaya bulan puasa aja nih ada kolak pisang hehehe...☺️
Rasanya legit, manis gurih pokoknya enakkk👌🍌

Kolak Pisang Legit Enak

Liat pisang di abang sayur kuning seger bgt. Tapi belum tau mau dibuat apa. Hahhahaa....
Bikin pisang goreng bosen, akhirnya jadi bikin kolak pisang deh.. Kaya bulan puasa aja nih ada kolak pisang hehehe...☺️
Rasanya legit, manis gurih pokoknya enakkk👌🍌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 10 buahpisang (saya pakai uli)
  2. 750 mlsantan
  3. 100 mlsusu cair/ UHT
  4. 1/2 sdtgaram halus
  5. 2 sdmgula pasir (selera)
  6. 1 buahgula merah (rebus+saring airnya)
  7. 1/4 sdtvanili bubuk
  8. 3 lembardaun pandan (simpulkan)
  9. Air secukupnya (utk merebus pisang)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan2nya :

  2. 2

    Kupas bersih pisang, potong2 sesuai selera kemudian rebus dgn air secukupnya kurleb 2 menit/ setengah matang. Setelah itu buang air rebusan. Sisihkan.

  3. 3

    Rebus gula merah sampai cair, saring (agar ampas tidak ikut), sisihkan. Kemudian masak santan, tambahkan air gula merah, gula pasir, garam, vanili, daun pandan dan susu cair. Masak sampai matang.

  4. 4

    Aduk terus kuah santan agar tidak pecah. Jika pisang sudah empuk dan wangi bercampur santan, matikan kompor, kolak pisang pun selesaaiiii😉

  5. 5

    Pindahkan ke mangkuk saji. Kolak pisang ready utk disantap hangat ataupun dingin. Diksh es batu juga enak loh! Mantabbb deh😚

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Widya Wulansari (dapur Widya)
pada
Bogor
Dari keciL suka banget sama yg namanya masak. Awalnya bantuin mamah setiap ada pesanan cathering, sekarang masak sendiri krn wejangan dari mamah "kl mau mkn enak hrs bisa masaknya juga" sewaktu2 kepngen jadi bisa bikinnya😄Terkadang modifikasi sendiri supaya ga bosen. Alhamdulillah hasilnya tetep enak. Temen2 kantor suka blg spy buat restorant aja.😁Insya Allah next yaa kl dah ga ngantor lagi.☺️😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa