Isikan tepung terigu, gula, ragi, buah naga. Uleni sampai kalis, tambahkan susu jika adonan masih kering. Uleni sampai kalis, isikan mentega. Uleni lagi sampai kalis dan bulatkan. Kemudian tutup dengan serbet. Diamkan selama 60 menit

Setelah mengembang kempeskan adonan dengan cara ditekan dengan kepalan tangan. Uleni terus. Bagi adonan dan potong kira kira sebesar jeruk nipis. Bulatkan adonan tadi sambil diuleni juga dan bentuk bulat lubangi tengahnya dengan tutup botol. Diamkan sekitar 20 menit

Separo adonan lagi diuleni dan dibagi kecil kecil seperti tadi. Adonan yang sudah dibagi tadi di uleni sambil ditekan tekan tipis dan diisi dengan coklat. Kemudian ditutup pinggirnya dengan cara dilipat. Diamkan adonan yang sudah di isi tadi sekitar 20 menit

Setelah mengembang, adonan donat dan roti coklat tadi baru digoreng dengan api sedang dan balik cukup sekali biar tidak meresap banyak minyak. Setelah digoreng, donat diberi toping gula halus.