Donat isi/roti goreng

UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat

Ingin buat bolen tapi gak punya oven, kebetulan punya pisang banyak akhirnya bikin donat dengan isian pisang ala bolen.

Donat isi/roti goreng

12 orang berencana membuat resep ini

Ingin buat bolen tapi gak punya oven, kebetulan punya pisang banyak akhirnya bikin donat dengan isian pisang ala bolen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 buah
  1. Bahan dough
  2. ± 500-600 gr tep. Pro tinggi
  3. 1 bksragi donat / ragi instan (10gr)
  4. 10 sdmsusu bubuk(bisa ganti 1 kuning telur)
  5. 3 sdtgula pasir(boleh sdm)
  6. 2 sdmmargarin
  7. Bahan isi
  8. 10 buahpisang uli(apa saja)
  9. Margarin / mentega
  10. Keju dan DCC/messes

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan dough dengan air secukupnya sampai adonan kalis, margarin masukkan diakhir ya, uleni dan sedikit dibanting adonan sampai kalis, agak lengket tidak apa,bulatkan. Tutup dengan kain bersih diamkan 1-2jam. Untuk pisangnya potong dua kemudian dipanggang dengan margarin sampai kedua sisi kecoklatan, sisihkan.

  2. 2

    Setelah bahan dough diistirahatkan, bagi adonan menjadi 20 bulatan atau sesuai selera.

  3. 3

    Siapkan bahan isi

  4. 4

    Gilas pipih adonan dimulai dari adonan pertama yg dibulatkan, beri isian dan lipat setengah lingkaran.

  5. 5

    Kerat dengan pisau sisa lipatan kemudian rekatkan ke gulungan pertama sambil terus ditekan dan dirapihkan. Pastikan tidak ada yg terbuka agar pada saat digoreng isian tidak keluar.

  6. 6

    Susun kembali, panaskan minyak banyak dengan api sedang. Goreng roti dari urutan pertama gulungan dibuat, goreng sampai kuning kecoklatan cukup 1kali balik.

  7. 7

    Angkat dan tiriskan. Untuk penyajian bisa diberi sedikit taburan gula tepung/gula donat. Kalo saya gula pasir diblender kemudian diayak diatas roti goreng dengan saringan teh. Selamat mencoba..

  8. 8

    Empuk, lembut dan sedikit crunchy, lebih baik pakai keju quick melt, lelehan keju yg gurih dan lelehan coklat yg manis, selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
UmmuHa-Sa
UmmuHa-Sa @Alisya_Oktari
pada
Parungkuda, Sukabumi, Jawa Barat
Memasak dengan hati untuk yang tercinta, bukan sekedar perut tapi juga untuk menumbuhkan kasih sayang. memasak juga jangan hanya lezat, tapi halalan thoyyiban (halal lagi baik).
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa