Tori No Teba (Ayam Isi Ala Hokben) mpasi 1y+

lindsayz
lindsayz @mommyyummy

Berawal dari bingung punya ayam tapi diolah apalagi ya yang bisa buat dimakan orang dewasa dan anak dibawah 2 tahun. Akhirnya setelah browsing sana sini,diputuskanlah dimasak si sayap ayam isi ini..

Tori No Teba (Ayam Isi Ala Hokben) mpasi 1y+

38 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari bingung punya ayam tapi diolah apalagi ya yang bisa buat dimakan orang dewasa dan anak dibawah 2 tahun. Akhirnya setelah browsing sana sini,diputuskanlah dimasak si sayap ayam isi ini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 7 buahsayap ayam (kalau bisa yang ukurannya agak besar)
  2. 70 gramdaging dada ayam
  3. 1 butirtelur ayam
  4. 3 sdmtepung roti
  5. 1/2 buahwortel, potong agak besar
  6. 1/4 siungbawang bombay ukuran sedang
  7. 3 siungbawang putih
  8. Bumbu:
  9. 1 1/2 sdmminyak wijen
  10. 1 sdtjahe parut
  11. secukupnyakaldu jamur
  12. secukupnyagula pasir
  13. garam secukupnya (bila adonan kurang asin)
  14. 1/2 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan sayap ayam, lalu lepaskan tulangnya. Lakukan dengan hati-hati supaya kulit ayam tidak robek. Sisihkan.

  2. 2

    Masukkan dada ayam,wortel, bawang bombay, bawang putih ke dalam blender. Tuang air sedikit. Haluskan.

  3. 3

    Taruh dada ayam yang telah dihaluskan di mangkok. Tambahkan, minyak wijen, tepung roti, saus tiram,kaldu jamur, garam, gula, jahe parut, dan telur. Aduk rata hingga menjadi adonan.

  4. 4

    Masukkan adonan ke dalam sayap ayam dengan pisau kecil atau tangan hingga padat.

  5. 5

    Kukus sayap ayam selama kurang lebih 25 menit.

  6. 6

    Setelah matang, sayap ayam bisa langsung digoreng atau disimpan di dalam freezer untuk stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
lindsayz
lindsayz @mommyyummy
pada

Komentar

Resep Serupa