Banana Cake

Name: Banana Cake
Yield: 20 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram pisang matang tanpa kulit (saya pakai pisang tanduk); 50 ml susu cair, suhu ruang; 4 butir telur; 100 gr gula pasir (saya pakai 150 gr gula pasir, karena ga punya brown sugar); 100 gr brown sugar (saya skip karena ga punya); 1/4 sdt garam; 300 gram tepung terigu protein rendah; 25 gr maizena; 1 sdt baking powder; 1 sdt soda kue; 1 sdt vanili powder; 200 gram mentega/margarin, lelehkan

Molly Maulidar @cook_2682388

Resep diambil dari ordinary kitchennya mba Ricke Indriani. Suka banget sama resep-resep mba Ricke, kalo diikuti step by step, hasilnya pasti mantap. Seperti cake pisang ini, lembut dan wangi..

Lebih banyak

Banana Cake

Molly Maulidar @cook_2682388

Resep diambil dari ordinary kitchennya mba Ricke Indriani. Suka banget sama resep-resep mba Ricke, kalo diikuti step by step, hasilnya pasti mantap. Seperti cake pisang ini, lembut dan wangi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

20 porsi

500 grampisang matang tanpa kulit (saya pakai pisang tanduk)
50 mlsusu cair, suhu ruang
4 butirtelur
100 grgula pasir (saya pakai 150 gr gula pasir, karena ga punya brown sugar)
100 grbrown sugar (saya skip karena ga punya)
1/4 sdtgaram
300 gramtepung terigu protein rendah
25 grmaizena
1 sdtbaking powder
1 sdtsoda kue
1 sdtvanili powder
200 grammentega/margarin, lelehkan

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Panaskan oven. Siapkan loyang tulban diameter 23 cm. Oleskan mentega dan taburi terigu tipis-tipis
2

Hancurkan pisang sampai lumat dan lembut. Campurkan dengan susu cair
3

Ayak terigu, maizena, baking powder dan soda kue, sisihkan
4

Kocok telur, gula dan garam hingga mengembang, putih dan kental
5

Masukkan campuran pisang dan susu dalam 2 tahap. Aduk perlahan secara merata dengan spatula
6

Masukkan campuran tepung (terigu, maizena, baking powder dan soda kue) dalam 3 tahap. Aduk perlahan dengan teknik aduk balik
7

Masukkan mentega/margarin leleh. Aduk rata hingga adonan homogen. Tuangkan ke dalam loyang. Bisa berikan toping jika suka
8

Panggang selama 45-50 menit (sesuaikan dengan kondisi oven masing-masing), tes tusuk untuk mengetahui tingkat kematangan
9

Keluarkan dari oven. Dinginkan, potong-potong sesuai selera