Kue talam ubi with brown sugar

mynameisrenny
mynameisrenny @cook_13422167

Kue talam ubi with brown sugar

29 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 250 gramubi kuning
  3. 75 grambrown/palm sugar
  4. 75 gramtepung sagu
  5. 25 gramtepung beras
  6. 175 mlsantan sedang
  7. 1/4 sdtgaram halus
  8. Bahan B :
  9. 30 gramtepung beras
  10. 15 gramtepung tapioka
  11. 175 mlsantan kental
  12. 1/4 sdtgaram
  13. 350 mlNb: total santan kurang lebih
  14. Saya menggunakan 3/4butir kelapa. Untuk santan kental, digunakan perasan pertama dari kelapa yang telah diparut, unruk santan sedang saya gunakan perasan kedua

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ubi, lumatkan hingga halus

  2. 2

    Campur semua bahan A, aduk dengan menggunakan balon whisk.

  3. 3

    Oles cetakan talam dengan minyak, saya gunakan olive oil. Tuang campuran A sebanyak 3/4 bagian cetakan saja. Masukkan ke dalam kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Beri kain pada tutup kukusan supaya air tidak jatuh ke cetakan. Kukus campuran A selama 20 menit.

  4. 4

    Sembari menunggu, campur semua bahan B, aduk rata.

  5. 5

    Setelah 20 menit, tuang campuran B, kemudian kukus kembali selama 20 menit atau hingga matang. Tunggu dingin, kemudian keluarkan dari cetakan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
mynameisrenny
mynameisrenny @cook_13422167
pada
Cooking dan baking. Hal yang sangat saya sukai dari masih kecil. Berkali-kali gagal dalam mencoba bukan alasan untuk saya berhenti melakukan apa yang saya sukai. ❤️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa