Puff Pastry with Pineapple Jam

Bawell
Bawell @cook_9499763
Purbalingga, Jawa Tengah

First time bikin pastry dan dengan penuh perjuangan sampe tanganku pada pegel buat nggilas adonan. Ternyata lapisannya memuaskan banget

Puff Pastry with Pineapple Jam

51 orang berencana membuat resep ini

First time bikin pastry dan dengan penuh perjuangan sampe tanganku pada pegel buat nggilas adonan. Ternyata lapisannya memuaskan banget

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit
  2. 500 grterigu segitiga biru
  3. 50 grgula halus
  4. 2 butirkuning telur
  5. 1 gelasair es
  6. 50 grmentega
  7. 1 sdtgaram
  8. Bahan olesan : 2 buti kuning telur dan 1 sachet skm putih, kocok
  9. Bahan isian(selai nanas)
  10. https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5177446-selai-nanas-isian-nastar?v

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua adonan kulit dan uleni hingga tercampur merata

  2. 2

    Siapkan meja untuk menggiling, taburi dengan tepung agar tidak lengket

  3. 3

    Giling searah adonan hingga pipih, olesi dengan korsvet hingga merata

  4. 4

    Beri tanda bagi menjadi tiga bagian, lalu lipat.

  5. 5

    Gilas lagi adonan, ulangi langkah tadi sampai lima kali.

  6. 6

    Simpan dalam frezeer +/- 20 menit dan bungkus dalam plastik bening

  7. 7

    Ambil adonan dari dlm freezer, siapkan meja dan taburi dengan tepung, giling lagi adonan agar menjadi pipih merata, potong segiempat ukuran+/- 5 cm. Potong hingga adonan habis. Oles loyang dengan margarin

  8. 8

    Tambah satu sdt selai nanas dibagian tengah adonan(bsa jg 1 sdm kalo selainya banyak), kemudian lipat menjadi segitiga. Kunci bagian ujung agar tidak lepas saat dipanggang. Olesi dengan campuran kuning telur dan skm putih, kemudian taburi gula pasir sesuai selera

  9. 9

    Panggang +/- 45 menit dlm suhu oven 180°, angkat jika warna sudah kecoklatan

  10. 10

    Olesi dengan margarin stelah keluar dari oven

  11. 11

    Siap di packing

  12. 12
  13. 13

    Lapisannya keliatan dan pas digigit kres kres renyah banget

  14. 14

    Ini bentuk lain dengan isian pisang matang yg digoreng. Adonannya sama cuma dipotong memanjang dan dilitkan ke pisangnya

  15. 15
  16. 16
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bawell
Bawell @cook_9499763
pada
Purbalingga, Jawa Tengah
IG : tris.waagabutku nungguin oven panas
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa