Crackers (Malkist) Ragout Kornet

Tirza.
Tirza. @tirzabells
Mars
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
  1. 10 buahcrackers malkist asin
  2. 1 buahtelur, kocok lepas (untuk pelapis sebelum digoreng)
  3. Bahan ragout kornet :
  4. 3 buahwortel, potong kecil-kecil dan rebus
  5. 2 buahkentang, potong kecil-kecil dan rebus
  6. 90 gramkornet
  7. 350 mlsusu cair
  8. 1/2bawang bombay
  9. secukupnyagaram/penyedap rasa
  10. secukupnyalada
  11. secukupnyapala (biji pala)
  12. 1 sdtgula pasir
  13. secukupnyatepung terigu (untuk mengentalkan)

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Panaskan minyak. Masukkan bawang bombay, tumis hingga harum. Tambahkan terigu, aduk hingga bergumpal.

  2. 2

    Tambahkan susu cair sambil terus diaduk.

  3. 3

    Masukkan wortel dan kentang yang telah direbus, serta kornet.

  4. 4

    Tambahkan garam/penyedap rasa, lada biji pala, dan gula. Aduk rata. Masak ± 10 menit atau hingga agak menyusut.

  5. 5

    Tambahkan terigu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, lihat kekentalannya. Jika dirasa sudah cukup, matikan apinya.

  6. 6

    Ambil 2 buah crackers malkist. Taruh ragout kornet ke salah satu crackers, tutup dengan crackers lainnya. Ulangi hingga semua selesai.

  7. 7

    Celup ke dalam telur yang telah dikocok, lalu goreng hingga cokelat keemasan dan angkat. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tirza.
Tirza. @tirzabells
pada
Mars
IG : @tirzabells
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa