Bolu Gulung Super Simple, tanpa oven, tanpa emulsifier
Bismillaah
Assalaamu'alaykum...
Bangun dr hibernasi. Iya lah...berselang 1 th lebih mungkin, baru tengok cookpad lg. Sok beralasan karena belum dpt inspirasi resep simple&super mudah. Karena kalau mau asal tulis resep, pasti sudah banyak bertebaran di dumay 😉
Nih gara2 Kak Ramlah yg memberi bocoran resep (tahu dr antah berantah mana???). Resep Bolu Gulung yg menurutku agak menakutkan, ternyata setelah di praktekkan benar2 simple, super mudah, super cepat (bahkan keburu buat sarapan denmas yg pagi2 mau berangkat kerja). Ini semacam resep dasar, jadi silahkan modifikasi sesuai selera. Kalau buat saya, ini manisnya dah pas&tdk eneg.
Yuk cek...langsung obrak-abrik dapur 😄
Alat yg diperlukan : mixer, double pan ukuran sekitar 24cm, kertas roti/kertas bungkus makanan, centong nasi
Catatan :
Cara ni dah urut ya...resep khusus double pan ukuran skitar 24 cm. Ukuran di atasnya tinggal tambahkan 1 telur utuh,1 sdm terigu,1 sdm margarin. Cara sama.
Intinya suka2 ya...suka2 warna, suka2 olesan&taburan. Bebas buat modifikasi&kreatifitas.
Bolu Gulung Super Simple, tanpa oven, tanpa emulsifier
Bismillaah
Assalaamu'alaykum...
Bangun dr hibernasi. Iya lah...berselang 1 th lebih mungkin, baru tengok cookpad lg. Sok beralasan karena belum dpt inspirasi resep simple&super mudah. Karena kalau mau asal tulis resep, pasti sudah banyak bertebaran di dumay 😉
Nih gara2 Kak Ramlah yg memberi bocoran resep (tahu dr antah berantah mana???). Resep Bolu Gulung yg menurutku agak menakutkan, ternyata setelah di praktekkan benar2 simple, super mudah, super cepat (bahkan keburu buat sarapan denmas yg pagi2 mau berangkat kerja). Ini semacam resep dasar, jadi silahkan modifikasi sesuai selera. Kalau buat saya, ini manisnya dah pas&tdk eneg.
Yuk cek...langsung obrak-abrik dapur 😄
Alat yg diperlukan : mixer, double pan ukuran sekitar 24cm, kertas roti/kertas bungkus makanan, centong nasi
Catatan :
Cara ni dah urut ya...resep khusus double pan ukuran skitar 24 cm. Ukuran di atasnya tinggal tambahkan 1 telur utuh,1 sdm terigu,1 sdm margarin. Cara sama.
Intinya suka2 ya...suka2 warna, suka2 olesan&taburan. Bebas buat modifikasi&kreatifitas.
Cara Membuat
- 1
Persiapan : Olesi kedua sisi dalam double pan dengan margarine. Cairkan margarine/mentega. Rendam telur utuh dlm air hangat2 kuku. Letakkan double pan di atas kompor, alasi bawahnya dng plat seng/aluminium agar panas kompor merata
- 2
Dalam mangkuk, masukkan 2 putih telur + 3 kuning telur + gula pasir. Mixer kecepatan tinggi hingga putih, kental, berjejak
- 3
Tabur tepung terigu merata, aduk balik dng cepat (menggunakan centong nasi, aduk dng gerakan naik turun sambil mangkuk diputar). Masukkan margarine/mentega cair, aduk dng teknik yg sama hingga rata.
- 4
Tuang rata adonan ke dlm double pan, sisakan sedikit untuk kombinasi warna. Teteskan pewarna makanan secukupnya pd sisa adonan, kemudian tuang acak di atas adonan polos.
- 5
BARU HIDUPKAN KOMPOR, api sedang. Sekitar 10 menit ganti api kecil supaya tdk gosong. Sekitar 15 menit, cek permukaan masih basah atau tdk. Jika tdk, balik double pan. Tunggu beberapa saat sampai sisi tersebut matang. Matikan kompor.
- 6
Posisikan double pan dng permukaan polos menghadap atas, tutup bagian polos tersebut dng kertas roti, balik double pan sehingga bagian polos di bawah, angkat kertas beserta bolu, letakkan dipermukaan datar.
- 7
Oles&tabur rata dng cepat. Langsung gulung dlm keadaan panas. Mulai dng tepat lipatan kecil, kemudian gulung maju dng kertas ikut bergerak.
Akhir gulungan, rapikan, agak tekan rata sepanjang gulungannya. Tetap gunakan kertas penggulung. Pastikan tergulung sempurna. Langsung potong deh, atau tunggu dingin.
Resep Serupa
-
Bolu Gulung tanpa Oven Bolu Gulung tanpa Oven
Bolu Gulung salah satu kue kesukaan tapi suka maju mundur klo mau bikin, takut ngegulungnya. Tapi saat lihat resep bolgul pake happycall langsung deh tertarik tuk mencobanya, percobaan pertama lumayanlah penampakannya, semangat bgt kasih banyak cream ternyata saat digulung banyak yg lolos😃#cookingwithlove
-
BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier BolGul (Bolu Gulung) tanpa emulsifier
sebenarnya paling gampang bikin bolgul dg metode all in one. tapi dari pengalamanq kalo dibiarkan nginep semalam tanpa simpan di kulkas, rasanya kurang sipp dan bau obat. Kalo buat sarapan dingin2 dari kulkas anak2 pada gk mau. kemarin pake resep ini, dan ternyata si bolgul walaupun nginep semalam tanpa simpan di kulkas rasanya tetap enak dan lembut. pas manggang dudukan loyang ternyata miring 😁, alhasil kuenya jadi tebal tipis deh.
-
Bolu Gulung - Pandan Lembut Tanpa Emulsifier Bolu Gulung - Pandan Lembut Tanpa Emulsifier
IG : @elnesta89Lihat videonya ya di youtubeLink: https://youtu.be/Nu76K9sOD94Sumber : Restu Utami DewiResep asli bisa di liat di IG Bu Restu, bolgulnya endesss banget legit lentur, lembut. Walau jualan, beliau ga pelit bagi resep, captionnya yang panjang dan lucu 😂😂😂, disamping itu karakter beliau strong woman 💪💪 kocak beneran, kalau lg stress liat IG beliau ketawa sendiri itu yg sy senang dari beliau, ngepensss berat lah saya . Resep saya bagi 2,5 ya utk loyang ukuran 24x24x4 cm.
-
Bolu gulung chocolatos simple pakai oven Bolu gulung chocolatos simple pakai oven
Lihat teman post bolu gulung kok keknya keren banget pdhl dia punya 3 anak, aktif di lingkungan juga n punya bisnis online. Jadinya iri 🤭🙈 n termotivasi untuk buat jadi ceki2 lah diinet resep bolu gulung yang paling gampang tapi mang dasar emak2 maless (mana ga punya mixer n juga berhubung kuota menipis jadi ga lihat prosesnya dengan baik sooo ada yang salah dalam pembuatan bolu gulung ini tapi yang ajaib adalah ttp jadi dunk wlpn bantet kekeke). Dan satu hal lagi ga punya loyang kotak 😬 jd pakai nampan bawaan oven ajah kekekeee... dan taraaa lumayan kan.Kebayang kan itu buatnya asal n suka2 gitu, kalau diniatin pasti lbh bagus (plus kalau uda py loyang kotak nya 😜).Resep saya recook dari youtubenya Tri Pujis tapi disini saya pakai oven.O iya saya bahagia jg karena resepnya pakai sp 😬... krn saya pernah beli cuma lupa untuk apa 🤦♀️ maklum uda tua keke. Jadi lumayannn kepake jg😅.
-
Bolu Gulung Nuttela tanpa emulsifer Bolu Gulung Nuttela tanpa emulsifer
AssalamualaikumLagi rajin menggulung gulung bolu..karena agak bosan dengan yang datar2..hehehKalau buat ini sebentar saja sudah ludes 1 loyang..okelaaaLanjuuut
-
Bolu gulung selai strawberry (Gluten free)no oven Bolu gulung selai strawberry (Gluten free)no oven
#Recook_Juni_DwianggianiResep asliny memakai abon tp krna drmh g ad mknya aku ganti dgn selai strawberry...ini resep anti gagal bgt deh sxa buat lngsung jadi, krna aku blom pny oven jd aku pakai happy call n resepny aku bkin 1/2 ny saja tapi ini aku tulis sesuai rese asliny, mkci Mba resepny..yuk dcobain#cookpadcomunity_bogor#arisanrecook#kookpader jabodetabek
-
Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)
IG : @elnesta89Lihat videonya di youtubeLink: https://youtu.be/NaoThI5a-agSumber : Resep NCC Ibu Fatmah Bahalwan 😊Link sumber : http://nccbolgulweek.blogspot.co.id/2011/07/bolu-gulung-kuno-ii-by-fatmah-bahalwan.html?m=1Resep ini versi kedua dari resep bolu gulung kuno sebelumnya, dimana komposisi bahan yang berbeda terutama penggunaan butter/margarin yang di cairkan. Hasilnya lebih ringan dari versi yang pertama, tetap lembut dan legit, ga seret di tenggorokan karena tdk menggunakan emulsifier. Saya buat versi mocca dan hanya pake 1/2 resep, ada sedikit modifikasi, yang di dalam kurung jumlah bahan yang saya gunakan -
Bolu gulung simple no margarine Bolu gulung simple no margarine
Bolu gulung ini buatnya gampang banget. Sangking gampangnya, biasanya kalau bikin kue anak keburu bangun kue belum mateng..nah ini sampe selesai buat + gulung2 dia belum bangun hihih...sayang pinggirnya terkelupas mungkin kurang lama oven atasnya.. resep ngikut dari youtubenya michael lim kalo ga salah dan bikinnya setengah resep aja...hasilnya enak & lembut
aminah -
Bolu gulung oven Bolu gulung oven
🇮🇩10112022🇮🇩 slmt hari Pahlawan.Rebake @chalistaakitchen#Berbag11Cerita kali ini sangat spesial karena detik-detik ultahnya Cookpad tercinta.. Bingung harus bikin apa untuk mewakilinya.. Dan terpilihlah bolu gulung oven ini karena : 1. Sering gagal saat menggulung 2. Sering gagal saat membuat adonan base cakenya (bantat,terlalu kering/keras,takaran kurang pas,dll). Alhamdulillah setelah benar-benar ikutin step2nya diresep maka bisa sukses bikin bolgul ini. Dulu awal memasak & blm kenal cookpad, didapur sering tdk percaya diri krn takut hasil masakan tdk enak. Setelah pasang aplikasi,makin PD&semangat didapur. Bahkan berani menantang diri mncoba masak kue/menu yg tricky🍕🎂🌯💗selamat ulang tahun Cookpad, semoga tambah sukses, semakin maju & selalu dekat dihati bagi semua orang yang mulai,sudah&ahli didunia masak💗 💙terimakasih krn selalu menjadi teman terdekat untuk menu terhebat dikeluargaku💙#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya
-
Bolu gulung oven super lembut /bolu batik megamendung Bolu gulung oven super lembut /bolu batik megamendung
Masih edisi membatikMasyaallh , pertama kali bikin bolu gulung dengan motip batik megamedung , bolu gulung yg super lembut enak bgt ,🤤-Batik megamendung ,menjadi salah satu motip batik khas Cirebon ,Jawa barat, yg populer di kawasan wisatawan ,berkat bentuk y dan perpaduan warna y yg unikNote : bolu gulung tidak terlalu sempurna ,dengan terbatas y loyang yg tidak pas dengan uk bolu jadi mungkin bolu y terlihat tidak gemoy dan berisi 🙏🤭#MaviaCoboy_KreasiBatik#MaviaCoboy2024#Coboy2024#KreasiBatikCantik#CookpadCommunity_Surabayah
-
Bolu Gulung eggless Bolu Gulung eggless
Ini bolu gulung percobaan saya yg kedua agak berbeda di resep terigu saya tambahkan 1 sdm, lalu pada toping saya tambahkan mesis dan keju. Rasanya manis krn double buttercream, gurih dari keju, bertekstur padat, tapi tidak selembut yg pertama.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)