(ceritanya) Lenggang KW

haliidaaa
haliidaaa @halida

Katanya sih, lenggang itu dadar, tapi pakai pempek. Hehe. Biasanya orang bikin lenggang karena bosan makan pempek versi normal, atau pengin porsinya jadi lebih banyak.

#makeitsimple dari #dapurkemarinsore kali ini bikin lenggangnya dikasih bumbu rahasia boleh ngarang sendiri, yaituuu santan bubuk 😆

Jadinya gurih, ada kelapa-kelapanya gitu. Dimakan bareng cuko enaak, tapi ga ada cuko pun tetap lezaat.

(ceritanya) Lenggang KW

3 orang berencana membuat resep ini

Katanya sih, lenggang itu dadar, tapi pakai pempek. Hehe. Biasanya orang bikin lenggang karena bosan makan pempek versi normal, atau pengin porsinya jadi lebih banyak.

#makeitsimple dari #dapurkemarinsore kali ini bikin lenggangnya dikasih bumbu rahasia boleh ngarang sendiri, yaituuu santan bubuk 😆

Jadinya gurih, ada kelapa-kelapanya gitu. Dimakan bareng cuko enaak, tapi ga ada cuko pun tetap lezaat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 porsi
  1. 1/2 buahpempek lenjer (kupakainya pempek sony lampung)
  2. 2 butirtelur (ukuran telur omega biasanya agak besar)
  3. 1 helaidaun bawang besar, iris2
  4. 3 butirbawang merah sedang
  5. 1/2 sdmsantan bubuk (bisa diganti kelapa parut)
  6. 1/4 sdtlada
  7. 1/2 sdtroyco ayam
  8. 1/2 sdmbutter margarine

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan, potong lenjernya menyerupai koin. (pempek lenjer sony lampung panjangnya sekitar 24-25 cm, jadi separo aja cukup)

  2. 2

    Campurkan telur, daun bawang, santan bubuk, royco ayam, dan lada

  3. 3

    Jangan ketinggalan bawang merahnya, diiris-iris dulu 😁

  4. 4

    Aduk rata semua bahan setelah ditambahkan potongan pempek lenjer.. jangan khawatir kalau santan bubuknya agak gumpal, justru di situ kejutannya nanti waktu digigit 😋

  5. 5

    Lelehkan butter margarine, panaskan wajan (preferably yang antilengket ya) dengan api sedang sampai cukup panas

  6. 6

    Tuang adonan lenggang (seperti di foto utama), tutup wajan dan masak dengan api kecil

  7. 7

    Karena ditutup, dadarnya nanti akan mengembang, tapi lebih cepat matang. Kalau ga ditutup juga gapapa, yang penting balik dadarnya ketika tampak sudah cukup kuat biar ga hancur 😁

  8. 8

    Taraa! Tiba2 sudah dipotong dan disajikan di atas indo**e ayam bawang (digoreng pakai sisa lenjer dan sisa batang brokoli di resep kemarin, wkwkw). Demikianlah bekal suami ngantor di pagi hari~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
haliidaaa
haliidaaa @halida
pada
halo! saya adalah koki amatiran. belajar masak karena sudah menikah.alhamdulillah menurut suami ada kemajuan (pesat)! wkwkw. dari yang awal-awal nikah level masakannya edible-not so edible, sekarang dibilang B aja ga pernah 😊menurut saya, makanan enak tergantung siapa yang masak dan siapa yang makan. jadi segala resep yang saya bagi, takarannya ngga saklek yaah. disesuaikan aja sama selera masing-masing. hehe.biasanya saya gini:cari beberapa resep di cookpad (atau sumber lain), bandingkan/pelajari konsepnya, pilih yang bahan dan caranya gampang (bisa jadi mix semua sumber resep tadi), terus eksekusi aja sambil kira-kira takarannya seberapa, #makeitsimpleNamanya juga #dapurkemarinsore, kalau kurang enak besok-besok coba lagi, belajar lagi 😁ganbatte dan salam kenal~
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa