Oseng labu siam

Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
Palembang

Menu simple yang cocok dipadukan dengan telor dadar untuk sarapan hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 buahlabu siam (ukuran sedang)
  2. 1/2 buahtomat
  3. Bumbu halus :
  4. 6 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 ruaskunyit (+- 1cm)
  7. 1,5 buahkemiri
  8. 1/4 sdtketumbar (bisa di skip)
  9. 1/4 sdtlada
  10. Secukupnyagaram dan gula

Cara Membuat

  1. 1

    Belah dua labu siam, gosok-gosok labu siam agar getahnya keluar. Setelah itu cuci bersih labu siam.

  2. 2

    Kupas dan potong memanjang seperti korek api labu siam. Beri sedikit garam dan air, lalu remas-remas labu siam. Diamkan 10menit (sampai labu terlihat lemas), buang airnya.

  3. 3

    Haluskan semua bumbu halus, kemudian masak bumbu dengan sedikit minyak. Masak hingga harum. (Hati-hati ketika oseng bumbu, gunakan api kecil dan sering di aduk. Krn ada kemiri, bikin cepat gosong).

  4. 4

    Setelah wangi, beri sedikit air, masukan tomat yang sudah di potong, dan labu siam. Beri sedikit gula dan garam, cek rasa. Masak hingga labu siam matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Deaskarl
Deaskarl @deaskarl
pada
Palembang
Nomaden domicile,happy wife, blessed mom of Q ♡ .|| let's cook ! cooking with love ♡ | memperkaya cita rasa lidah dengan memasak yang bisa dimasak 😀 Join CP 24 Desember 2017 --
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa