Udang asam manis

Dodyicha
Dodyicha @BANGKAI
Kalimantan Timur

Lagi doyannya makanan pedas, asam manis kebetulan ada udang dikulkas dimasaklah anti mainstream kalau ditumis sayur jadi dimasak sebagai menu utama makan siang hari ini, buatnya cm 20menit makannya 5menit haha

Udang asam manis

3 orang berencana membuat resep ini

Lagi doyannya makanan pedas, asam manis kebetulan ada udang dikulkas dimasaklah anti mainstream kalau ditumis sayur jadi dimasak sebagai menu utama makan siang hari ini, buatnya cm 20menit makannya 5menit haha

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 500 grudang kupas kulitnya
  2. 9 SiungBawang merah
  3. 7 SiungBawang putih
  4. 2 BatangDaun bawang
  5. 9 BuahCabai rawit
  6. SecukupnyaGaram
  7. SecukupnyaGula
  8. SecukupnyaAsam jawa / Asam kandis
  9. SecukupnyaKecap manis
  10. SecukupnyaSaus sambal
  11. SecukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Bersihkan udang dari kulit & kepalanya, goreng udang dalam keadaan setengah matang angkat & sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bumbu berupa bawang putih, bawang merah jika sudah sisihkan kemudian iris daun bawang & cabai dengan bentuk menyerong. Terakhir larutkan asam jawa dengan air didalam wadah sisihkan.

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta cabai yang telah diiris & masukan udang yang digoreng setengah matang tadi aduk hingga rata, tambahkan kecap, saus sambal jg garam, gula secukupnya. Jika sudah diaduk rata masukan air perasan asam jawa hingga agak berkuah & masak hingga air agak kering. Terakhir masukan irisan daun bawang. Udang asam manis siap disajikan bersama nasi hangat & selamat mencoba :*

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dodyicha
Dodyicha @BANGKAI
pada
Kalimantan Timur
I love eat, Food Lovers & cooking!!# sometimes recyle food 😘# passions masakan rumahan 😄# awal 2021 back Insyallah cookpad 😅
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa