Donat ala nikmatul rosidah

siti imala
siti imala @sumayyah28
Madinat zayed,Abu Dhabi UAE

sy sdh mencoba resep ny mba nikmatul rosidah ini dan hasil ny selalu memuaskan dr roti, pizza dan sekarang sy cb donat ini

Donat ala nikmatul rosidah

sy sdh mencoba resep ny mba nikmatul rosidah ini dan hasil ny selalu memuaskan dr roti, pizza dan sekarang sy cb donat ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. water roux:
  2. 25 grtepung protein sedang
  3. 125air
  4. bahan adonan:
  5. 200 mlair hangat
  6. 7 grragi
  7. 50 grgula
  8. 500 grtepung protein sedang
  9. 30 mltelor
  10. 1/2 sdtovalet
  11. 1,5 sdtbaking powder
  12. 75susu bubuk
  13. 1 sdtgaram
  14. 50mentega putih(me mentega biasa)

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan water roux dengan api kecil aduk " hingga licin seperti lem lalu dinginkan

  2. 2

    Buat biang ambil sebagian air, beri ragi dan gula 1sdt dari 50 gr td

  3. 3

    Resep asli di campur kan semuah tepung, gula, water roux, ragi, baking powder, ovalet, susu, mentega dan garam (me garam dan mentega belakangan setelah yg lain tercampur baru msk),uleni hingga kalis,diamkan 1jam

  4. 4

    Setelah 1 jam kempiskan adonan bagi "dan bulatkan ( me di timbang 50 gr dan 30 gr, setelah di bulat kan diamkan kembali 10 m, tutup plastik supaya tdk kering

  5. 5

    Beri lubang di tengah ny dgn tutup botol atu citakan kue semprit,goreng dengan api sedang jgn besar nti cpt gosong

  6. 6

    Hias sesuai selera hehehehe yg blm bisa memberi topping ny,bener" lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
siti imala
siti imala @sumayyah28
pada
Madinat zayed,Abu Dhabi UAE
masih belajar memasak, sering gagal dan selalu penasaran ingin mencoba terus
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa