Rendam cumi asin menggunakan air panas kurang lebih 10-15 menit untuk menghilangkan sedikit rasa asinnya. Kalau bisa jangan sampai terlalu empuk yaaa.

Kemudian cuci bersih cumi.

Goreng cumi sampai setengah kering.

Tumis bumbu halus dengan minyak sampai harum. Masukkan cabai dan tomat, tunggu sampai layu. Kemudian masukkan cumi. Aduk rata.

Tambahkan air, kemudian beri gula dan kaldu jamur. Jangan di beri garam dulu yaa. Karena cuminya masih asin, walau sudah di rendam air panas tadi. Test rasa apakah sudah asin atau belum. Jika kurang asin, baru tambahkan garam.

Jika airnya sudah asat/ berkurang, beri daun bawang. Cumi asin pedas siap di santap 🐙🍚