Bongko Roti (Rice Cooker)

Name: Bongko Roti (Rice Cooker)
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 lembar Roti Tawar; 200 ml Santan (saya pakai santan instan); 2 butir telur (kocok); 1 buah gula jawa (haluskan); 1/2 sendok teh garam; 2 buah pisang yang dihaluskan (saya tidak pakai); 1 lembar daun pandan (saya tidak pakai)

nunu @cook_4108346

Iseng-iseng pingin nyoba resep mama mertua. Gak punya kukusan jadi pakai rice cooker. Lebih nikmat lagi kalo ditambah pisang yang dihaluskan. Karena hujan jadi gak sempet nyari pisang ke pasar.

Lebih banyak

Bongko Roti (Rice Cooker)

nunu @cook_4108346

Iseng-iseng pingin nyoba resep mama mertua. Gak punya kukusan jadi pakai rice cooker. Lebih nikmat lagi kalo ditambah pisang yang dihaluskan. Karena hujan jadi gak sempet nyari pisang ke pasar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

5 lembarRoti Tawar
200 mlSantan (saya pakai santan instan)
2 butirtelur (kocok)
1 buahgula jawa (haluskan)
1/2 sendok tehgaram
2 buahpisang yang dihaluskan (saya tidak pakai)
1 lembardaun pandan (saya tidak pakai)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campurkan telur yang sudah dikocok, gula jawa yang sudah dihaluskan, santan, dan garam
2

Masukkan potongan roti dan daun pandan ke dalam adonan tadi. Tambahkan pisang yang sudah dihaluskan jika ada. Lalu campur hingga rata.
3

Setelah tercampur rata masukkan adonan ke dalam panci rice cooker. Masak seperti memasak nasi sampai adonan berubah bentuk menjadi agak memadat (bisa dites dengan ditusuk dengan garpu). Lamanya memasak sepertinya tergantung tipe rice cooker yg digunakan. Saya tadi melakukan 3 kali proses "cook". Lalu saya diamkan kurang lebih 15 menit dalam posisi "warm". Hasilnya seperti foto di bawah. Setelah itu baru saya angkat.
4

Diamkan/diangin2kan bongko hingga tidak terlalu panas kemudian masukkan ke dalam kulkas. Sebenernya dimakan selagi hangat juga nikmat. Tapi itu selera masing2.