Twist Chocolate Bread (roti coklat lilit)

Gessy Gunawan
Gessy Gunawan @gessyvinia
Bogor

Twist Chocolate Bread (roti coklat lilit)

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. BAHAN I
  2. 300 mlsusu cair (hangat)
  3. 8 grragi
  4. 1 sdmgula pasir
  5. BAHAN II
  6. 450 grtepung terigu
  7. 70 grgula halus
  8. sejumputgaram
  9. BAHAN III
  10. 2 btrkuning telur
  11. 2 sdmbutter, dicairkan
  12. BAHAN IV
  13. coklat cair/selai (sesuai selera)

Cara Membuat

  1. 1

    Mix BAHAN I dalam wadah, diamkan 15 menit / sampai berbusa. Ayak BAHAN II dalam wadah lain. Lalu tambahkan BAHAN III dan campuran ragi. Aduk menggunakan spatula

  2. 2

    Uleni 5-7 menit. Lalu tutup menggunakan kain, diamkan selama 45 menit. Supaya mengembang. Setelah 45 menit, uleni lagi adonan sebentar. Potong adonan menjadi 4 bagian

  3. 3

    3 potong adonan di giling menggunakan rolling pin lalu cetak menjadi bulat olesi menggunakan coklat (sesuai selera).
    Setelah 3 bagian digiling dan diolesi coklat, tumpuk tiap lembaran.
    1 potong adonan digiling tanpa diolesi coklat untuk bagian paling atas

  4. 4

    Cetak bulat kecil di bagian tengah adonan yang sudah ditumpuk. Pertama potong menjadi 4 bagian. Lalu potong lagi menjadi 16 bagian (total). Tiap pasangan dililit ke kiri dan kanan masing-masing

  5. 5

    Setelah semua dililit, olesi permukaan roti menggunakan kuning telur. Lalu panggang di oven bersuhu 180° selama 15-20 menit / sampai matang.
    Hidangkan 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gessy Gunawan
Gessy Gunawan @gessyvinia
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa