Bolu kukus ketan hitam termasuk kue yang mudah dibuat. Simpel banget. Bahan-bahannya tinggal beli di warung. Soal rasa ga usah ditanya, pasti oke. Biasanya kalau ada (info) tamu mendadak saya suka buat ini sebagai kue yang disajikan bersama teh.kalau anak-anak terkena darurat lapar dan bingung mau makan apa saya juga buat ini. Pokoknya kalau perlu kue tapi cuma punya waktu sedikit, resep ini jadi andalan saya...#PejuangGoldenApron3

Saya termasuk orang yang ga terlalu suka sama kue bolu.. tapi untuk bolu iniii saya suka banget.. hehehe.. ga tau kenapa suka aja.. karena manisnya yang legit kayaknyaa#CABEKU #PakKetipakTepung

dulu kakak jauh di rantau, jadi yang ditunggu kalau dia pulang ya waktu dia masakin bolu ini. kesukaan banget pokoknya bolu ter-the-best❤️❤️

Zaman dulu saat Adi Bing Slamet dan Chica Koeswoyo masih menjadi pasangan duet yang mendayu, menikmati kue bolu adalah keistimewaan tersendiri bagi saya. Ya, bolu hanya dapat dinikmati bila lebaran tiba ataupun kala menghadiri hajatan para tetangga. Jenis bolu yang dikenal pun hanya satu yaitu bolu zebra. Ibu memesan bolu tersebut ke tetangga satu RT yang memiliki mixer menjelang hari lebaran. Ya, saat itu mixer hanya dimiliki oleh orang-orang tertentu karena harganya yang mahal. Ketiadaan mixer membuat para ibu enggan membuat bolu karena harus mengocok telur dengan menggunakan kocokan manual alias whisk, heroik!Nah, bolu yang ibu pesan untuk lebaran biasanya datang sehari sebelum hari besar tersebut lalu disimpan di tempat yang aman dan semua orang tidak boleh menyentuhnya apalagi memakannya sampai esok tiba. Bolu yang sungguh sakral.Namun kini kue berbahan dasar telur, mentega, dan terigu itu sudah menjadi makanan yang biasa saja. Terpampang tidak hanya di etalase-etalase toko bakery ternama namun nangkring pula di warung-warung kecil milik tetangga. Kesakralan bolu pun hilang dilibas masa.Banyak sekali varian kue bolu yang kini dikenal di masyarakat tak terkecuali adalah bolu ketan hitam. Bila dulu masih jarang dibuat karena faktor menjadikan beras ketan ke tepungnya harus melalui jalan berliku dengan menumbuknya secara manual supported by lumpang dan alu. Etapi ada kabar gembira bagi kita semua, ketan hitam kini ada tepungnya, yeay.

Salah satu bolu jadul yang selalu jadi favorite. Asli indonesia 🤤. Selamat mencoba 🙏🏻

Kue favorit ayah. Berulang kali dibuat. Cuma beda2 bentuk aja 😁

Bolu ini ada dua versi, yang panggang dan yang kukus. Kali ini saya bikin yang panggang. Kebetulan ada stok tepung ketan hitam. Ini bikin yang ke dua kali, garing di luar lembut didalam. Yukk moms dicoba, mudah bikinnya. 😀😀Source : IG myreen_mahdiya#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Kesukaan suami, katanya. Jadi mencoba bikin, karena penasaran yang doi suka versi kukus atau panggang, saya bikin dua versi. Bentuk segitiga yang kukus, kotak yang panggang. Keduanya enak. Versi panggang tekstur pas dimakan seperti ada pasir keringnya, enak sih krecek-krecek. Kalo yang kukus, seperti pasir basah..resep ini masih kemanisan untuk kami dan masih pake SP karena takut bantat, Next time mau kurangin gula & meniadakan SP.#SiapRamadan

Judulnya sih lagi pengen ngemil aja, dan kebetulan emang kesukaannya anak juga kue ini. Ya sebenernya sih kue apa aja juga suka 😂

Suami lagi ngebet bnget sma si hitam manis ini.. kebetulan dia lgi off jd ada yg jagain anak deh,,okk... aku mau berantakin dapur dlu kl gtu.. 😆😆

Bolu lembut.