Oncom Kemangi Pedes

Ulfah Fauziah H
Ulfah Fauziah H @ulfahelmy
Depok - Jawa Barat

Saat belanja bingung mau masak apa, liat ibu2 beli oncom jadi kefikiran jg, kayaknya kl di oseng enak jg. Walhasil dibeli jg dan jadi deh menu ini 😁

Oncom Kemangi Pedes

13 orang berencana membuat resep ini

Saat belanja bingung mau masak apa, liat ibu2 beli oncom jadi kefikiran jg, kayaknya kl di oseng enak jg. Walhasil dibeli jg dan jadi deh menu ini 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
3 Porsi
  1. 1 papanoncom dadut
  2. 1 ikatkemangi
  3. 4 sdmminyak goreng
  4. Bahan ulek :
  5. 8 buahcabe merah gila
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 3 buahbawany merah
  8. 2 buahbawang putih
  9. 1/4 sdtgula merah
  10. Bumbu tambahan :
  11. 2 sdmkecap manis
  12. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Hancurkan oncom jangan sampai terlalu halus, satelah itu petik kemangi, pilih hanya daunnya saja.

  2. 2

    Ulek2 bahan untuk bumbu halusnya. Cabe bawang jangan terlalu halus lalu gula merah.

  3. 3

    Panaskan minyak, goreng terlebih dahulu bumbu halus sampai wangi. Lalu susul dengan masukkan oncom yg telah dihancurkan.

  4. 4

    Tambahkan garam, kecap jangan lupa koreksi rasa. Aduk2 sampai merata dan pas rasanya. Setelah tercampur rata, matikan api.

  5. 5

    Taburkan daun kemangi yg sudah dipisahkan dr batangnya td. Lalu aduk2 ttp dalam keadaan api mati. Setelah sudah layu angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ulfah Fauziah H
Ulfah Fauziah H @ulfahelmy
pada
Depok - Jawa Barat
Assalamualaikum.... Salam kenal semua. Nepangkeun, abdi si Ibu yg baru punya 1 anak, setelah mulai berkeluarga di thn 2014 jd seneng coba2 resep baru walau kadang cari resep dan nyoba2, Semoga nambah terus resep2 baru dr semua dan bisa berbagi resep jg ke yg lain. Hatur nuhun 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa