Sup Bening Udang Tofu

Nameswandari Wuryanti
Nameswandari Wuryanti @nameswandari
West Jakarta

Niatnya mau buat sup salmon, tp berhubung pas belanja susah cr salmon dan ga nemu bubuk nori, akhirnya nyoba resep ini. Lumayan buat temen hangat pas hujan.

Sup Bening Udang Tofu

22 orang berencana membuat resep ini

Niatnya mau buat sup salmon, tp berhubung pas belanja susah cr salmon dan ga nemu bubuk nori, akhirnya nyoba resep ini. Lumayan buat temen hangat pas hujan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 100 gramudang kulit
  2. 1tofu telur
  3. 1 packjamur enoki
  4. 10 siungbawang putih
  5. 5 siungbawang merah
  6. 1 sdtlada
  7. 1 sdmgaram
  8. secukupnyagula
  9. 400 mlAir

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pisahkan kepala dan kulit udang, lalu rebus kukit udang dengan air sekitar 400ml untuk membuat kaldu udang. Sisihkan.

  2. 2

    Rebus air panas. Potong tofu menjadi dua, kemudian masukkan ke dalam air yang telah mendidih. Diamkan 5 menit kemudian potong kecil tofu. Sisihkan.

  3. 3

    Haluskan bawang putih, bawang merah, garam dan lada. Lalu rebus bersama dengan kaldu udang yang telah disaring.

  4. 4

    Tambahkan udang yang telah dikupas, tofu dan daun bawang seledri.

  5. 5

    Untuk variasi, bisa ditambahkan wortel atau babypokcay.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nameswandari Wuryanti
Nameswandari Wuryanti @nameswandari
pada
West Jakarta
Govern Employee who loves cooking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa