Sayur Nangka Ceker Pedas

 Neni "Dapur Mungil"
Neni "Dapur Mungil" @cookies_17
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN

In Javanese is "Jangan Gori"😎👌😋 he.he...

Sayur Nangka Ceker Pedas

12 orang berencana membuat resep ini

In Javanese is "Jangan Gori"😎👌😋 he.he...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramnangka muda (rebus untuk menghilangkan getah)
  2. 3 buahkacang panjang (sisa dikulkas 😁)
  3. 3 tangkaidaun so (sisa juga)
  4. 1 bungkuskara 60 ml sya encerkan dg air panas menjadi 250 ml
  5. 2 pasangceker ayam
  6. 🍃🌶 Bumbu :
  7. 2 buahcabai rawit (sesuai selera)
  8. 5 buahcabai merah keriting
  9. 4 butirbawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 4 cmlengkuas geprek
  12. 2 lembardaun salam
  13. Secukupnyagaram dan gula pasir
  14. 5 bijipetai iris tipis
  15. Secukupnyakaldu bubuk ayam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ceker ayam, buang kukunya. Lalu rebus..sebentar.

  2. 2

    Rebus nangka muda sebentar untuk menghilangkan getahnya. Angkat turiskan.

  3. 3

    Iris serong cabai, cincang bawang putih, iris tipis bawang merah, petai lalu tumis tambahkan daun salam dan lengkuas.

  4. 4

    Tambahkan air kaldu ceker. Masukkan juga ceker. Lalu masukkan nangka muda yang sudah direbuas selumnya.

  5. 5

    Aduk sebentar kemudian masukkan kacang panjang dan daun so. Aduk aduk hingga kacang layu.

  6. 6

    Masukkan santanya

  7. 7

    Aduk aduk perlahan.. tambahkan garam gula dan kaldu bubuk ayam. Cek rasa. Angkat dan hidangkan.

  8. 8

    Diresep ini jadi 2 piring mom. Cuma jepret dikit aja 👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
 Neni "Dapur Mungil"
pada
Kota Banjarbaru - Kalsel - IDN
Jowo - KlatenIG : @neni_dapurmungil🍼 30 th lebih 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa