Donat ku montok

Asniarch
Asniarch @cook_6462508
Balikpapan

Ini hasil nyari2 resep donat yg menul2 dan gak kempes kalo pas dingin..sempat deg2an juga td pas goreng...Alhamdulillah td paksu bilang enaak dan manis nya pas😄😄😄

Donat ku montok

9 orang berencana membuat resep ini

Ini hasil nyari2 resep donat yg menul2 dan gak kempes kalo pas dingin..sempat deg2an juga td pas goreng...Alhamdulillah td paksu bilang enaak dan manis nya pas😄😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung cakra kembar premium
  2. 50 grkentang di timbang setelah di haluskan
  3. 1/2 sdtragi instan
  4. 1kuning telur ayam
  5. 4 sdmgula pasir
  6. 120 mlair
  7. 1 sdmmentega *me pakai palmia
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Aktifkan ragi dengan 5 sdm air hangat dr 120 ml si campur dengan 1 sdm gula diamkan kurleb 5 - 10 menit..tanda ragi aktif akan berbusa

  2. 2

    Kemudian siapkan tepung,gula pasir dan kentang yg sdh d haluskan lalu masukkan air ragi kemudian masukkan kuning telur aduk sebentar tambahkan air jika sdh agak kalis tambahkan mentega

  3. 3

    Uleni perlahan2 pemakaian air dikira2 saja ya bu say...sy menguleninya hanya sekedarnya saja kemudian diamkan kurleb 30 menit...

  4. 4

    Setelah mengembang 2x lipat kempeskan..bentuk bulat2 sy tidak pakai timbangan..taruh di wadah yg sdh baluri tepung..diamkan kembali kurleb 20 menit

  5. 5

    Setelah 20 menit pipihkan adonan sedikit..kemudian lubangi tengahnya sy menggunakan jari telunjuk..panaskan minyak yg banyak dengan api kecil ya bu say

  6. 6

    Goreng donat gak usah di bolak balik yaaa..cukup 1 kali balik dah hasilnya white ringnya udah muncul..senang banget rasanya padahal pada saat menguleni adonan tidak lama...

  7. 7

    Montok dan lembut banget seperti donat ala jco...toping suka2 ya bu say...

  8. 8

    Selamat mencoba ibu2 cantik

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asniarch
Asniarch @cook_6462508
pada
Balikpapan
ibu rumah tangga yang biasa2
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa