Haluskan ayam giling, bawang putih dan bawang merah

Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, telur air, lada, garam dan gula kedalam campuran ayam

Aduk hingga tercampur rata

Ambil adonan lalu lilitkan pada tusukan sate

Lakukan hingga adonan habis

Rebus sempol hingga matang lalu angkat dan tiriskan

Campur bahan celupan hingga tercampur rata

Lalu goreng hingga kecokelatan

Sajikan sempol dengan saus,mayonaise atau sambal kesukaanmu.