Mushroom Egg Galette / Pancake Jamur Telur

Vince Hutagalung
Vince Hutagalung @VinceHutagalung

Mushroom Egg Galette / Pancake Jamur Telur

3 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 Porsi
  1. Bahan Kulit
  2. 160 grtepung serbaguna
  3. 1/2 tspgaram
  4. 4 tbspair dingin
  5. 113 grunsalted butter
  6. Bahan Isian
  7. 500 grjamur champignon
  8. 1/4bawang bombai
  9. 3 siungbawang putih
  10. 1 siungbawang merah
  11. Sejumputgaram
  12. Lada hitam
  13. 100 grkeju
  14. 4 butirtelur kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung dan garam pada bahan A

  2. 2

    Setelah diaduk masukkan unsalted butter.

  3. 3

    Hancurkan dan aduk.

  4. 4

    Beri air dingin

  5. 5

    Aduk lagi sampai kalis.

  6. 6

    Bagi menjadi 4 bagian.Bungkus dengan plastik wrap dan simpan di kulkas kurang lebih 30 menit

  7. 7

    Tumis bawang bombai, putih dan merah

  8. 8

    Setelah sekitar 5 menit masukkan jamur.

  9. 9

    Tumis sambil dioseng.

  10. 10

    Setelah 10 menitan masukkan soy sauce, lada hitam dan garam

  11. 11

    Masak lagi sekitar 3-menit.

  12. 12

    Angkat.

  13. 13

    Ambil bahan kulit.

  14. 14

    Gilas dengan botol /penggilas sampai menjadi selebar kurang lebih diameter 20 cm.Buat menjadi 4.

  15. 15

    Taruh di loyang.Beri taburan keju.Kemudian jamur.Untuk tiap2 kulit.

  16. 16

    Panggang.

  17. 17

    Setelah agak matang, beri rongga di tengah dan taruh telur.Saya telurnya terlalu besar sehingga kuningnya pecah dan tidak bulat penuh.

  18. 18

    Panggang lagi sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vince Hutagalung
Vince Hutagalung @VinceHutagalung
pada

Komentar

Resep Serupa