Cuci bersih dada ayam, kemudian tiriskan.

Beri perasan jeruk lemon, taburi garam dan merica secukupnya. Biarakan selama 5 menit agar menyerap. Lumuri dengan saus barbeque.

Panaskan mentega diatas wajan anti lengket, kemudian masukan dada ayam,balikan kedua sisi hingga berwarna kecoklatan Lakukan proses selama 2 menit dengan api sedang.

Iris bawang bombay, cincang bawang putih.

Ambil pinggan tahan panas atau loyang. oleskan margarin disemua sisi. Letakan irisan bawang bombay diatas pinggan, oleskan saus barbeque.Letakan dada ayam, oleskan saus barbeque, taburi bawang putih cincang dan irisan bawang bombay. Olesi kembali dengan saus barbeque. Dan terakhir taburi dengan oregano.

Panggang dada ayam dalam oven dengan suhu 120 derajat celcius, selama 7 - 10 menit. Siap untuk disajikan