Tumis Oncom Leunca

Endilpoenya
Endilpoenya @endil_poenya
Kota tangerang

Di Aceh gak ada yg namanya oncom. Sejak hijrah ke pulau jawa sering ngeliat oncom tp baru ini ngerasain masak sendiri..hehe

Tumis Oncom Leunca

Di Aceh gak ada yg namanya oncom. Sejak hijrah ke pulau jawa sering ngeliat oncom tp baru ini ngerasain masak sendiri..hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15
8 porsi
  1. 5 potongoncom ukuran sedang
  2. 2 genggamleunca
  3. 3 siungbawang merah
  4. 3 siungbawang putih
  5. 6 buahcabe rawit setan
  6. 1 sendoksambel balado (kebetulan aq selalu nyetok yg udah jadi)
  7. secukupnyaGaram
  8. secukupnyaGula
  9. secukupnyaMinyak sayur untuk menumis
  10. bila sukaPenyedap rasa
  11. secukupnyaAir

Cara Membuat

15
  1. 1

    Cuci bersih leunca dan oncom saya rendam pakai air panas selama 3 menit lalu tiriskan.

  2. 2

    Hancurkan oncom atau potong dadu kecil-kecil.

  3. 3

    Iris bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe. Lalu masukkan sambal balado ditumis sampai harum. Masukkan leunca tumis hingga layu. Masukkan sedikit air.

  5. 5

    Masukkan oncom dan diaduk rata. Tambahkan garam dan gula sesuai selera. Boleh ditambahkan penyedap rasa bila suka. Aduk terus agar tidak gosong dan keringkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Endilpoenya
Endilpoenya @endil_poenya
pada
Kota tangerang
learn cooking for familyig : @muismayahttps://dapurendil.blogspot.co.id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa