Sop Ceker Ayam

Dewi Ghazali
Dewi Ghazali @cook_12139024
Banjarmasin

Anak dan suami request minta dmasakin ceker hari ini 😋😋😋

Sop Ceker Ayam

Anak dan suami request minta dmasakin ceker hari ini 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45menit
4porsi
  1. 20ceker ayam
  2. 1 batangdaun bawang ukuran besar, potong serong
  3. 2 batangseledri, cincang kasar
  4. 1sacset royko ayam
  5. Garam (sesuai selera)
  6. secukupnyaLada bubuk
  7. 1 sdmbawang merah goreng
  8. 1 sdmbawang putih goreng
  9. Bumbu halus :
  10. 6 pcsbawang merah
  11. 4 pcsbawang putih
  12. 1 ruasjahe

Cara Membuat

45menit
  1. 1

    Buang kulit ceker ayam dan cuci bersih kemudian rebus sebentar

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai kecoklatan dan masukan bbrapa cengkeh

  3. 3

    Lalu rebus kembali ceker ayam dpanci yg lain, kemudian masukan bumbu halus yg sdh ditumis, daun bawang dan bbrpa cengkeh tunggu sampai air mendidih.

  4. 4

    Setelah rebusan mendidih masukan bawang putih goreng agar aroma rebusan tcium wangi dan sop nya trasa gurih.

  5. 5

    Kemudian masukan royco, lada bubuk dan garam (sesuai selera) lalu aduk merata..tunggu sbntar lalu koreksi rasa dan dan matikan api

  6. 6

    Sajikan sop ceker dengan taburan bawang merah goreng dan seledri.. So yummy 😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dewi Ghazali
Dewi Ghazali @cook_12139024
pada
Banjarmasin
Selain hobi dandan dan bpkaian rapi aku juga hobi memasak aplg tuk keluarga ku.. Aku terinspirasi dari almh ibuku yg jago masak, waktu ku remaja dlu sgt senang mlihat ibuku masak dan ngulek bumbu bbgai masakan.. Karena rasa penasaran ku yg besar aku selalu bertanya nama rempah" yg sering ibuku pakai untuk bahan pelengkap dimasakan beliau.. Pada akhirnya aku mulai mcoba belajar memasak tuk pertama kalinya saat aku kelas 6SD, yg proses nya tak berjalan spt apa yg aku pikirkan kadang rasa nya keasinan kemanisan bahkan tak ada rasa nya hahaha maklum lah masih awal belajar, tapi aku selalu bertanya pd ibuku bagaimana rasa masakan yg aku masak bahkan dgn sabar ibuku membimbing ku hingga akhirnya aku bisa masak hidangan yg beraneka ragam untuk ibu dan ayah ku kala itu, ya walau pun rasa nya tak bisa menandingi cita rasa masakan almh ibuku tp setidak nya aku sudah belajar, mencoba dan byk ilmu memasak yg aku dapat kan dari almh ibuku.. Dan ayah ibuku selalu menghargai usaha dan jerih payah ku saat memasak hidangan tuk mereka .. 😗😗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa