Hakau Udang
Pertama x nya nih bikin makanan favorit ini. Jadi bernostalgia ke 8 tahun silam ,pertama x nya makan hakau diajakin kk sepupu di restoran china yg kebetulan suaminya orang chinese,,lgsg jatuh cinta pada gigitan pertama,,,😍😍😍,dan baru sekarang berani mencoba untuk bikin sendiri. Ternyta mudah loh,kecuali bagian bentuknya 😅. Hakau ini masih termasuk dim sum ya ..
Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain. Itu yg saya dpt dri mbah gugel,dan maapkan kalo bentukannya gak sesuai penjabarannya 🙊
#pr_cincaylaah
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Resep dari mba tiya rahmatiya
Hakau Udang
Pertama x nya nih bikin makanan favorit ini. Jadi bernostalgia ke 8 tahun silam ,pertama x nya makan hakau diajakin kk sepupu di restoran china yg kebetulan suaminya orang chinese,,lgsg jatuh cinta pada gigitan pertama,,,😍😍😍,dan baru sekarang berani mencoba untuk bikin sendiri. Ternyta mudah loh,kecuali bagian bentuknya 😅. Hakau ini masih termasuk dim sum ya ..
Hakau adalah dimsum dengan kulitnya yang transparan dan bentuknya yang mungil serta diisi dengan udang. Dimsum yang satu ini sangat terkenal di antara dimsum yang lain. Itu yg saya dpt dri mbah gugel,dan maapkan kalo bentukannya gak sesuai penjabarannya 🙊
#pr_cincaylaah
#cookpadcommunity_surabaya
#cookpadersjawabali
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
Resep dari mba tiya rahmatiya
Cara Membuat
- 1
Aduk semua bahan A hingga rata,sisihkan
- 2
Tuang minyak sayur ke dalam air panas mendidih.pastikan air benar2 mendidih
- 3
Tuang campuran air dan minyak ke dalam campuran tepung tang mien,tepung sagu,lada dan garam yg sudah diaduk rata.
- 4
Lalu aduk rata menggunakan centong kayu. Diamkan hingga hangat kuku,saat didiamkan tutup adonan dengan kain agar tidak kering.
- 5
Uleni adonan hingga kalis
- 6
Potong adonan kecil-kecil, gilas tipis sekali. Beri isi dan bentuk wiron hakau.
- 7
Hakau siap dikukus 10 menit saja. Jangan lebih karena kulit hakau mudah robek.
- 8
Note : karena masih pemula aq gk bisa terlalu tipis gilingnya,karena suka robek itu kenapa hakau q gak terlalu transparan
- 9
Untuk cara membentuknya bisa liat di youtube ya,,tapi percayalah,itu gak semudah kelihatannya
- 10
Dari sepengetahuanku tepung tang mien jgn diganti,cz itu yg bisa bikin hakau terlihat transparan. Tapi ada jg resep yg mengganti nya dengan tepung Cakra.ini penampakan tepung tang mien
Resep Serupa
-
Hakau Udang Hakau Udang
Anakku kalo beli dimsum hobby nya makan hakau...hmmm udah mah dikit satu porsinya, yg isinya jg cm 3 biji...😂😂 harganya mahaalll pulaa...huaaaa....suka pengen nangis soalnya sekali pesen bisa bbrp porsi...xixixixi..kmrn beli tepung tang mien...cari tauc mbah google...resep hakau udang...taraaa eksekusi jadiii deehhh...hap, hap, hap...c kecil tau2 udh abis banyak ajaa...😄😄😄 cuuusss resepnya bu ibu....
-
Hakau Udang Hakau Udang
Baru pertama kali bikin hakau. Ini resep dari bunda Fatmah Bahalwan yg tenar itu. Semua takarannya pas. Enak.
-
Hakau Udang Hakau Udang
Nagih nih bikin dimsum waktu arisan recook ci @veltsky dan @dkitcheners_ lanjut skrg nyoba bikin hakau. Dg kombinasi resep dr Mba @ratihf3 , bu Fatmah Bahalwan dan youtube nya asahid dan teh iyung.
-
Hakau Udang Hakau Udang
Hakau UdangCamilan sore hari yang gurih ,juga lembut yg banyak di sukai oleh keluarga..Hakau UdangSesekali bikin sendiri aja lebih iritMakannya pun puas 🤩Hakau adalah jenis dimsum yang memiliki ciri khas kulit tipis dan transparan yang diberi isian udang.Hakau dikenal juga dengan sebutan shrimp dumpling dan Har Gow. Menu satu ini berasal dari kota Guangdong, Tiongkok.Happy weekend guys ..💕#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunituly_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Hakau Udang Hakau Udang
Saya menggunakan resep dari ibu Fatmah Bahalwan. Rasanya cocok dilidah .. Bentuk nya mungil, kulit tipis, putih bening transparan lezatt.....Resep nya top..Buat yang ingin menonton video saat pembuatan silahkan ke youtube channel Smart Mama Vlog yah.https://www.youtube.com/c/SmartMamaVlog
-
Hakau Udang Hakau Udang
Recook resep mom Ratih Sukardi.. Hakau udang ini request anak-anak yang memang kalo makan di resto gak cukup sedikit makannya. Resep ini Enak banget dan begitu abis difoto langsung ludes sama anak2. Hakau udang ini kalo diresto harganya agak mahal karena memang bikinnya penuh perjuanga, kl bikin sendiri biar cape tapi terbayar kalo semua bilang enak 👏👏
-
Hakau Udang Hakau Udang
Lagi pingin nyobain masak dimsum, kebetulan masih punya stok tepung Tang mien. Setelah buka-buka Cookpad aku tertarik bikin Hakau Udang, Hakau ini aku recook dari resepnya mbak Pie Kitchen, terima kasih mbak. Rasanya enak, catatan: nikmati hangat ya 😋. Untuk ukuran resep kulit hakaunya ternyata kebanyakan, jadi adonan sisanya aku isi dengan ayam, kalau bunda mau yg pas, bikin kulitnya separuh resep aja ya, selamat mencoba...#BerburuCelemekEmas#Resolusi20019#CookpadCommunity_Pekalongan#Resep10
-
Hakau Udang Hakau Udang
Hakau udang adalah salah satu menu favorit di kedai dimsum. Hakau adalah jenis dimsum yang memilikin kulit kenyal, tipis dan transparan. Dulunya dimsum hanya dijadikan camilan pendamping minum teh di kedai kedai sepanjang jalur sutra, adalah jalur yang menghubungkan negara barat dan negara timur.Hampir 2 bulan saya tinggal di Manokwari Papua Barat, disini belum ada hidangan dimsum. Karena aku hobi memasak, kemarin temanku dari Singkawang minta untuk dibikinin hakau. Alhamdulillah mereka suka dan banyak yang tanya resep, akhirnya saya posting di cookpad agar semua bisa melihat dan mencoba 😊
-
Hakau Udang Hakau Udang
Dulu saya melihat dimsum lomplit dengan hakau, rasanya mewaah banget.. ternyata hakaunyapun bisa bikin sendiri 🤭 Yukkss cobain..😘👌#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta
-
Hakau Udang Hakau Udang
Udah lama pengen bikin hakau ini, gara2 pernah liat cara nglipet hakaunya. Tapiii baru kemarin liat tepung tangmien, jd keinget lg pengen bikin hakau, nyummy bgt 😋
-
Hakau Udang Hakau Udang
Setelah beli tepung tangmien, saat nya mengeksekusi hakau untuk first trial.Hasilnya lumayan. Dengan mencoba resep dari blog JTT. Dan sedikit modif pada resepnya, sesuaikan bahan yang tersedia.
-
Hakau Udang Hakau Udang
Tiap sabtu malem tuh waktu yang sakral bgt buat grup @dkitcheners_ karna dibikin dag dig dug tema apa yg akan keluar buat minggu depan... nah sabtu minggu lalu yang keluar tema #allaboutdimsum nya ci @veltskyPertama kalinya bikin hakau nih, ternyata ga mudah juga bikin wironnya ya, tapi lama2 udah tau triknya...Resepnya aq ambil dari beberapa sumber, trus aq gabungin, jadilah seperti ini....selamat mencoba 😉#weekendchallenge
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)