Tumis terong POKAK

Name: Tumis terong POKAK
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr terong pokak; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 Cabai keriting; Cabai rawait (sesuai selera); 2 buah tomat; 1 sdt terasi; Seukuran jempol lengkuas; 1 saset kaldu bubuk

Rohmatul nur Hidayah @cook_12639394

Tumis terong POKAK

Rohmatul nur Hidayah @cook_12639394

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

200 grterong pokak
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10Cabai keriting
Cabai rawait (sesuai selera)
2 buahtomat
1 sdtterasi
Seukuran jempollengkuas
1 sasetkaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih terong pokak, rebus sampai sedikit layu
2

Haluskan semua bumbu, kecuali lengkuas cukup digeprek
3

Tumis bumbu dengan sedikit minyak, masukkan lengkuas, sampai harum dan kecoklatan
4

Masukkan terong pokak beri sedikit air agar tidak gosong, masukan kaldu bubuk
5

Matikan kompor jika bumbu sudah meresap