Eclair

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 buah
  1. Bahan kulit :
  2. 150 gramtepung terigu kuat (tepung cakra kembar)
  3. 125margarine
  4. 250 ccAir
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 4 butirtelur
  7. Bahan isi :
  8. 500 ccsusu segar
  9. 60 gramtepung maizena
  10. 100 gramtepung maizena
  11. 1 butirtelur (kuningnya saja)
  12. 1/4 sdmvanili (cair / bubuk)

Cara Membuat

  1. 1

    Carbut kulit : Rebus air dan margarin sampai mendidih lalu tambahkan garam,tepung terigu aduk sampai rata dan kalis

  2. 2

    Angkat dari api lalu pindahkan ke wadah stainless steel tunggu hingga angat kuku lalu tambahkan telur satu persatu (sampai rata dan tidak ada butiran)

  3. 3

    Siapkan loyang yang di alasi margarin, bentuk sesuai selera menggunakan piping bag dan spuit

  4. 4

    Oven sampai mengembang dan berwarna kuning kecoklatan

  5. 5

    Carbut isi : aduk tepung maizena dan 100cc susu lalu tambahkan vanili (tanpa di rebus)

  6. 6

    Lalu rebus sisa susu dan gula sampai mendidih campurkan ke tepung maizena tadi lalu panaskan di atas api aduk hingga mengental

  7. 7

    Angkat dan dinginkan setelah dingin oles di dalam kue sebagai isi

  8. 8

    Hidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meilla Putri
Meilla Putri @cook_13554965
pada

Komentar

Resep Serupa