Bolu kukus gula merah mekar

Name: Bolu kukus gula merah mekar
Yield: 40 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Gula merah 500 gram (sy pake gula merah jawa 1 bungkus=500 gr); 8 kuning telur; 200 gr gula pasir; 750 gr tepung terigu (sy pakenya segitiga biru); 400 ml minyak goreng (sy pakenya bimoli); 4 sdt baking powder; 3 sdt baking soda; 2 sdt vanili

Acha's kitchen @cook_13509534

Bolu kukus gula merah mekar

Acha's kitchen @cook_13509534

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 buah

Gula merah 500 gram (sy pake gula merah jawa 1 bungkus=500 gr)
8kuning telur
200 grgula pasir
750 grtepung terigu (sy pakenya segitiga biru)
400 mlminyak goreng (sy pakenya bimoli)
4 sdtbaking powder
3 sdtbaking soda
2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus gula merah + air 800 ml (4 gelas belimbing) + vanili + daun pandan + 3 sdm gula pasir...setelah masak, didinginkan
2

Mixer Kuning telur + gula pasir + baking powder + soda kue....Mixer sampai adonan berwarna putih & mengembang...
3

Setelah itu masukkan gula merah yg sdh dingin pelan ke dalam adonan kue, sambil tetap dimixer, apabila sdh tercampur rata semuanya, masukkan tepung sambil tetap dimixer juga,setelah itu masukkan minyak goreng yang terakhir sambil ttp di mixer pelan2..kemudian matikan mixer pelan2...Jadinya seperti foto yg dibawah ini
4

Setelah itu masukkan ke dalam cetakan bolu yg sudah disiapkan, kukus selama kurang lebih 30 - 40 menit...
5

Siap disajikan