Steamboat ala Hotpot Dish Japanesse 🙅

Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018

#supannaswa
Dapat daging qurban 🐄 fresh, anak-anak remajaku . . 👫 . . penginnya dirawon ..🍛 tapi sayang juga kalo semua di rawon, apalagi kan ini daging fresh banget, nyoba di sabu alias rebus"an, dagingnya diiris tipis bagaikan daging sukiyaki 😅. Kuahnya pakai rebusan kulit dan kepala udang yang fresh ya, bikinnya banyak sekalian dan simpan beku. Dibagi dalam beberapa porsi sekali masak. Praktis ga repot, selain untuk kuah sabu bisa buat sup, rebusan bubur, tumisan berkuah selalu tergantung selera 😌 Kali ini ga pake jejamuran, lagi ga ada stok. Oya aku merebus bahannya satu persatu, selama kurang lebih 1 menit kecuali ayam.

Steamboat ala Hotpot Dish Japanesse 🙅

36 orang berencana membuat resep ini

#supannaswa
Dapat daging qurban 🐄 fresh, anak-anak remajaku . . 👫 . . penginnya dirawon ..🍛 tapi sayang juga kalo semua di rawon, apalagi kan ini daging fresh banget, nyoba di sabu alias rebus"an, dagingnya diiris tipis bagaikan daging sukiyaki 😅. Kuahnya pakai rebusan kulit dan kepala udang yang fresh ya, bikinnya banyak sekalian dan simpan beku. Dibagi dalam beberapa porsi sekali masak. Praktis ga repot, selain untuk kuah sabu bisa buat sup, rebusan bubur, tumisan berkuah selalu tergantung selera 😌 Kali ini ga pake jejamuran, lagi ga ada stok. Oya aku merebus bahannya satu persatu, selama kurang lebih 1 menit kecuali ayam.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
4 porsi
  1. 200 grdaging sapi fresh, iris tipis
  2. 200 grfilet dada ayam, iris tipis
  3. 4 potongtahu besar, potong dua
  4. 1 bksbakso seafood steamboat siap saji
  5. 10 lbrsawi putih, potong serasi
  6. 6 bhsawi manis, potong serasi
  7. 6 bhcabe rawit, diiris (optional)
  8. Bahan kuah
  9. 1.5 ltkuah udang
  10. 3 siungbawang putih, geprek, tumis sebentar
  11. 1 sdmsaus tiram
  12. 2 sdmkecap ikan
  13. 2 sdmkecap kikkoman
  14. secukupnyaGaram, gula, kaldu jamur

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Persiapkan semua bahan

  2. 2

    Bahan kuah : siapkan kepala dan kulit udang yang bersih, rebus dalam panci dengan air 2 lt, masak dgn api kecil selama 30 menit. Saring. Kuah siap di gunakan

  3. 3

    Masukkan tumisan bawang putih, semua saus dan kecap, aduk rata. Koreksi rasa.

  4. 4

    Mulai merebus bahan sabunya. Kalo aku merebus satu persatu 😊 dimulai dari ayam, biarkan berendam, dan mendidih kuahnya. Masukkan sayurannnya, masak sebentar angkat, langsung tata diwadah, lanjutkan merebus tahu, angkat, bakso ikan steamboat rebus, angkat, terakhir daging, rebus angkat bersamaan ayamnya dan hias pake cabe rawit. Tuang kuahnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Annaswa
Annaswa @Annaswa_ZA
pada
🇮🇩 INDONESIA 🇮🇩, Tarakan-Kalimantan Utara - 2018
ID 2304166a wife, mother of two teenagers, and a workerBismillahirahmannirrahiim"Mencari sesuatu yang akan mencintaiku, itulah kehidupan sehari-hari.Tapi mencari sesuatu yang akan ku cintai itulah yang namanya perjalanan"
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa