Kabsah Nasi Ayam #FestivalResepAsia#TimurTengah#Ayam

nurhasanah_56
nurhasanah_56 @cook_5460913
Surabaya

Alhamdulillah....lega rasanya saya bisa membuat masakan Timur Tengah dan berhasil 👍
Anak cucu pada suka & meminta dibuatkan lagi 😀
Masakan Timur Tengah dg rasa rempah 2 yg khas jadi lebih harum & lezat,suka banget .
Terima kasih youtube yg telah mmberikan Kabsah Nasi Ayam , maaf saya tidak menggunakan beras Basmati ( carinya susah ), jadi saya pakai beras Lokal tapi enak jg kok..👍
Dan ada sebagian bahan yg saya ganti,cabe hijau saya ganti dg paprika merah hijau...mksh.

Kabsah Nasi Ayam #FestivalResepAsia#TimurTengah#Ayam

90 orang berencana membuat resep ini

Alhamdulillah....lega rasanya saya bisa membuat masakan Timur Tengah dan berhasil 👍
Anak cucu pada suka & meminta dibuatkan lagi 😀
Masakan Timur Tengah dg rasa rempah 2 yg khas jadi lebih harum & lezat,suka banget .
Terima kasih youtube yg telah mmberikan Kabsah Nasi Ayam , maaf saya tidak menggunakan beras Basmati ( carinya susah ), jadi saya pakai beras Lokal tapi enak jg kok..👍
Dan ada sebagian bahan yg saya ganti,cabe hijau saya ganti dg paprika merah hijau...mksh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gayam potong jadi 2
  2. 300 gberas
  3. 500 mlair
  4. 75 gtomat potong kotak
  5. 50 gbawang bombay iris halus
  6. 30 gpaprika hijau potong 2
  7. 30 gpaprika merah potong 2
  8. 2 siungbawang putih iris halus
  9. 1 sdmtomat pasta
  10. 1 sdtmunjung bumbu kari bubuk
  11. 1/4 sdtroyco
  12. 1 sdtgaram /kurang bisa ditambah
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1/2 sdtjinten
  15. 4 butirkapulaga
  16. 4 butircengkeh
  17. 1 batangkayu manis 7 cm
  18. 3 sdmminyak untk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Kerat ayam biar bumbu cepat masuk

  2. 2

    Tumis bawang bombay &bawang putih sampai layu dan harum

  3. 3

    Masukkan cengkeh, kapulaga,kayu manis & salam

  4. 4

    Masukkan ayam sambil diaduk

  5. 5

    Masukkan juga bumbu kari,tomat &paprika dan tomat pasta aduk rata

  6. 6

    Aduk rata dan dibalik biar gk hangus,masukkan air garam & royco,lalu tutup biarkan smpai ayam empuk selama 30 menit dg api sedang

  7. 7

    Angkat ayam lalu digoreng

  8. 8

    Masukkan beras yg sdh direndam selama 1 jam, aduk rata.Masak selama 15 menit matikan kompor, tunggu 15 menit baru dibuka dan dihidangkan.

  9. 9

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nurhasanah_56
nurhasanah_56 @cook_5460913
pada
Surabaya
Hobby mengotak- atik resep& memodifikasi- mempraktekkanx
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa