Pempek dos simpel, lembut n enak
Pempek dos ini buatnya cepet n simpel, jadinya lembut.. Sering buat untk stok n disimpen dikulkas pempek nya ga keras..tetap lembut. Si kecil suka pempek yg lembut kyk ini. Resep ni ngarang sendiri akibat males buat pempek yg ribet. Intinya kl buat pempek dos ini perbandingab terigu dan tapiokanya 1 banding 2. Buatnya bisa direbus or langsung digoreng. Kalu ku sukanya langsung digoreng berhubung mau buat stok akhirnya d rebus.
Pempek dos simpel, lembut n enak
-
Elinda Joen“Makasih resepnya ya, mbak. Ini Saya langsung goreng. Hehe.” -
Fitri Azka“Mbak saya recook nih resep pempeknya, mksh resep nya ya mbk, enak dan gampang buat nya.” -
Dwi Pawestri“Awalnya tetangga saya mengajak bikin pempek dos bersama. Stlh menemukan resep ini, akhirnya km mencoba utk mengeksekusinya. Hslnya .... ⭐⭐⭐ untuk rasa dn keempukkannya. Cm kok gk ad resep cukonya y? Anyway, thanks 4 sharing u'r recipe 😊👍”
Pempek dos ini buatnya cepet n simpel, jadinya lembut.. Sering buat untk stok n disimpen dikulkas pempek nya ga keras..tetap lembut. Si kecil suka pempek yg lembut kyk ini. Resep ni ngarang sendiri akibat males buat pempek yg ribet. Intinya kl buat pempek dos ini perbandingab terigu dan tapiokanya 1 banding 2. Buatnya bisa direbus or langsung digoreng. Kalu ku sukanya langsung digoreng berhubung mau buat stok akhirnya d rebus.
Cara Membuat
- 1
Panaskan air hingga mendidih
- 2
Campur terigu, tapioka dan garam dalam wadah. Buat lubang ditengahnya. Beri air panas sedikit2 sambil terus diaduk rata (jangan masukan semua) cukup hingga bisa di bentuk. Jangan terlalu lembut dan jangan terlalu keras (pake feeling ja hehe)
- 3
Panaskan air dalam panci masak hingga mendidih dan beri 1 sdm minyak goreng.
- 4
Sambil menunggu air mendidih, Lumuri tangan dengan tepung terigu (tapioka).Ambil adonan dan bentuk bulat2 (berat kurleb 30-50 gr). Letakan jempol ditengah bulatan adonan dan buat lubang adonan seperti gambar. Isi dengan telur/tahu. Tutup rapat adonan. Langsung masukan dalam air yg telah mendidih. Setelah diisi harus langsung dimasak agar adonan tidak pecah. Lakukan hingga adonan habis. Masak hingga mengapung(tanda pempek mateng).
- 5
Sajikan pempek bersama kuah cuko..
- 6
Saat mengisi dengan telur cukup setengahnya aja. Setelah itu pipihkan pinggiran atas adonan baru di tutup rapat.
- 7
Pempek dos yg direbus bisa disimpen dikulkas. Masukan dalam wadah kedap udara dan simpan dikulkas. Jika ingin makan cukup di kukus or digoreng aja.
- 8
Kalo mau yg di goreng jg bs, sebelum adonan diisi telur, panaskan minyak. Bentuk dan isi adonan. Goreng dalam minyak panas dengan api kecil agar telur mateng. Goreng hingga pempek mengapung/ kadang warnanya ga sampe kuning kecoklatan dah mateng n ngapung. Angkat dan tiriskan
Resep Serupa
-
Pempek dos praktis, lembut & enak Pempek dos praktis, lembut & enak
Kalo wong palembang itu sarapannya ini "pempek dos" 😁😀😋
-
Pempek dos enak dan lembut Pempek dos enak dan lembut
Jadi ini my first time sharing on Cookpad hehe😁 awal cerita my suami pengen makan pempek yahh, karena cuaca hujan jadi kepengen ngunyah yg hangat dan pedas.. !! Yawdah deh karena blm punya pengalaman buat pempek sama sekali jadi browsing2 lah nah dapet nih resep Ny.Liem.. Ternyata sukseees heheh top markotop untuk pemula kaya aku.. 😁 cusss ahh dipraktekin..
-
Pempek dos lembut Pempek dos lembut
Resep yg sering aku pakai untuk jualan pempek dos dimasa pandemi
-
Pempek Dos (lembut, enakkk) Pempek Dos (lembut, enakkk)
Hai baking lovers.... Lagi pengen makan yang gurih2 nih. Selama ini kalo bikin pempek pake ikan. Tapi sekarang ini ikan tenggiri lagi ga ada di tukang sayur sejak libur tahun baru, jadi bikin pempek dos sajalah. Walau tanpa ikan rasanya tetap lembut dan enak. Jadi jangan kuatir dengan harga tenggiri yang mahal atau stoknya yang lagi kosong ya ibu2, karena kita tetap bisa membuat pempek yang enak.Source: Atha Naufal
-
Pempek dos lembutttt Pempek dos lembutttt
Apa si pempek dos itu? Jadi pempek dos itu pempek yg dibuat hanya dengan tepung terigu jadi tanpa ikan guys, panganan ini jg ga kalah enak dibandingkan dengan pempek berikan ya guys dan cara buatnya jg mudah bgt
-
Pempek simpel enak Pempek simpel enak
Kemaren beli ikan gabus yang masih hidup di pasar,sampai rumah' gk tw mw di masak apa hahahaha.😁😁😁Akhirnya buat pempek aja....Jadilah pempek yang menurut saya lumayan endess....
-
Pempek dos lembut Pempek dos lembut
Walaupun bukan orang palembang, tapi saya suka banget sama pempek, bikin sendiri aja biar banyak, lumayan stok di kulkas, kalau mau ngemil tinggal goreng, saya pakai resep mama qanta kenzu, ini lembut banget, saya tambahkan masako biar makin gurih.Kalau malas bikin kuah cukonya, pakai saos kecap juga udah enak, atau di cemilin gitu aja juga bisa.
-
Pempek dos lembut Pempek dos lembut
Bikin tadi sore buat yg berbuka puasa, suami saya suka sekali pempek x 😋 katanya bikin g berhenti makan nya Bun.
-
Pempek simpel dan enak Pempek simpel dan enak
Ada sisa ikan giling 500 gram langsng aja kita buat pempek ya mom
-
Pempek dos simpel 😍 Pempek dos simpel 😍
Pengen makan yg asem pedas gurih kenyal gimana gitu terpikir untuk bikin pempek simpel ini
-
Pempek no keras,enak,lembut,gurih Pempek no keras,enak,lembut,gurih
Pngen mkn pempek, mahal yg enak, mkn yg grobak kliling kurang berasa kdang rasanya,bkin sendiri biar sesuai selera, sedikit ikan,tp enak berasa, dan empuk
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar