Ogura Pandan

Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
Tabanan - Bali

Korban kompor cik gu tintin rayner nih... Wes wes 😂😂😂 happy baking dah

Ogura Pandan

22 orang berencana membuat resep ini

Korban kompor cik gu tintin rayner nih... Wes wes 😂😂😂 happy baking dah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
5 porsi
  1. Bahan A:
  2. 5 btrkuning telur
  3. 1 btrtelur utuh
  4. 40 gramminyak goreng
  5. 80 gramsantan kental
  6. 1 sdtpasta pandan
  7. 85 gramtepung cake
  8. Bahan B:
  9. 5 btrputih telur
  10. 1/4 sdtCTT
  11. 85 gramgula castor

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Aduk bahan A kecuali tepung hingga rata, setelah itu masukan tepung sambil diayak, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok putih telur dan CTT, masukkan gula bertahap hingga soft peak.

  3. 3

    Ilustrasi soft peak:

  4. 4

    Campurkan bahan putih telur ke bahan kuning telur bertahap. Aduk balik dengan spatula.

  5. 5

    Tuangkan adonan ke dalam loyang 18 x 18 yg telah dialasi kertas roti

  6. 6

    Panggang dengan tehnik au bain marie (alasi loyang utama dg loyang lebih besar berisi air kira2 1,5 cm). Untuk ogura ini wajib hukumnya ya bunda 😄. Panggang dg suhu 170°C selama 40 menit, sesuaikan oven masing2 ya...

  7. 7

    Hmmm wanginya santan dan pandan berkolaborasi indah sejak di oven 😘

  8. 8

    Setelah cake matang lepaskan kertas roti dan biarkan hingga benar2 dingin baru dipotong2 ya bunda

  9. 9

    Hmm kempus kempus kayak sponge, lembut dan wangiiiii 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sera Wicaksono
Sera Wicaksono @serawicaksono
pada
Tabanan - Bali
>> lahir di Tuban, gede di Pasuruan, stay di Bali>> otodidak>> follow IG @resep.makicik dan @serawicaksono>> www.tehsera.com
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa