Perkedel Kentang (tahan lama, mudah dan tasty)
Cooking is all about experience. Semua pasti suka dan sudah tahu bagaimana membuat perkedel kentang. Perkedel adalah salah satu masakan kesukaan Bapak ku. Sering sekali dia minta dibuatkan perkedel. Tapi kalau bikinnya sedikit-sedikit, repot juga. Makanya aku suka bikin dalam jumlah banyak, kemudian simpan di dalam freezer untuk digoreng sedikit-sedikit sesuai kebutuhan.
Perkedel Kentang (tahan lama, mudah dan tasty)
Cooking is all about experience. Semua pasti suka dan sudah tahu bagaimana membuat perkedel kentang. Perkedel adalah salah satu masakan kesukaan Bapak ku. Sering sekali dia minta dibuatkan perkedel. Tapi kalau bikinnya sedikit-sedikit, repot juga. Makanya aku suka bikin dalam jumlah banyak, kemudian simpan di dalam freezer untuk digoreng sedikit-sedikit sesuai kebutuhan.
Cara Membuat
- 1
Kupas dan bersihkan kentang, lalu potong sesuai selera.
Goreng kentang sampai matang. Sisihkan - 2
Iris-iris bawang merah, lalu goreng. Sisihkan
- 3
Dalam satu mangkuk yang besar, masukkan kentang goreng, bawang merah goreng, irisan daun seledri, corned beef atau daging cincang yang sudah direbus, merica, pala bubuk dan garam secukupnya. Tumbuk kentang sampai semua nya lumat dan tercampur rata dengan bahan lainnya
- 4
Tips : perkedel ini tidak harus menggunakan corned beef atau daging cincang. Untuk kepeluan soto misalnya, tidak harus ditambahkan corned beef atau daging cincang. Jika tidak menggunakan corned beef atau daging cincang, perbanyak sedikit merica, pala dan garam yang digunakan.
Perkedel yang menggunakan corned beef cenderung lebih lembek.
Jika menggunakan rebusan daging cincang, pastikan bahwa rebusan daging cincangnya telah tiris dengan sempurna, tidak mengandung air - 5
Bentuk perkedel sesuai selera. Jika ingin disimpan lama, susun perkedel dalam kotak penyimpan. Diantara lapisan susunan perkedel, beri selembar plastik agar perkedel tidak saling lengket sehingga nanti mudah untuk mengambilnya saat akan dimasak. Tutup dan simpan dalam freezer
- 6
Panaskan minyak. Kocok lepas telur dan beri sedikit garam. Celupkan perkedel dalam kocokan telur dan goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Sajikan
- 7
Tips : jika akan menggoreng perkedel yang telah disimpan dalam freezer, biarkan dulu perkedel dalam suhu ruangan beberapa saat +/- 15 menit, baru digoreng.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Anak saya suka banget perkedel kentang. Resep ini saya dapat dari mama saya...love you ma ❤#PejuangGoldenApron3
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ini perkedel kesukaan anak lanang... biasa masak sop ayam pake perkedel kentang... tp anak lanang sukanya di gado ato dimakan gituan aja. Tiap kali setelah matang abis dr penggorengan bbrp biji, selalu dicomoti terus. Alhasil yang dihidangkan dimeja cuman sedikit 😅😅.Trs klo disuruh makan nasi ama sop, mesti ga mau krn uda kenyang duluan makan perkedel 😅😅..#siapramadhan#perkedelkentang#kentangBisa utk sahur jg ya.. Jika utk sahur. Stlh perkedel dibulat2 jgn lsg digoreng. Setelah dibulat2 masukkan dlm wadah tertutup lalu simpan dalam kulkas. Jadi nanti pas mau sahur tingal dicelup dlm kocokan telur. Lalu goreng.. mudah bukann.. 😊.Selamat mencoba..Selamat memasak 😘😘
-
Perkedel Kentang, Mudah dan Praktis Perkedel Kentang, Mudah dan Praktis
Video membuat Perkedel Kentang nya bisa teman-teman lihat di channel YouTube saya : https://youtu.be/NiWL5CEd6GATeman-teman yang sudah recook resep ini, kalau upload ke instagram jangan lupa tag ke @adistinurarifanillah & @dapuradis ya.. Kemudian beri hashtag #recookdapuradis nanti akan kita repost. :)#dapuradis #perkedel #perkedelkentang #SiapRamadan
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ini masaknya kemarin. SebenernyaUdah lama mau masak perkedel kentang. Dari yang beli kentang 2 kg sampe akhirnya tinggal 3 biji. Yaudah langsung bikin aja walaupun jadinya dikit. Lagian yang suka ini perkedel kentang cuman aku sama babe sih, jadi sedikit ga masalah. Ini perkedelnya aku kasi daging juga pas kebetulan emak nyetok daging yang udah di rebus di kulkas.
-
Perkedel Kentang Mudah Perkedel Kentang Mudah
Perkedel ini kesukaan anak dan suami saya. Gak tau kenapa deh kayanya masakan yg berbahan kentang pasti jd favorit. Ini enak banget lho buat temen makan bareng sama sop ayam kuah bening yg kemarin saya posting. Ayo di coba resepnya, mudah kok🤗happy cooking...
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Menu nusantara hari ini. Bikin yg simple aja pake kentang. Resep andalan mama ku dibangka, cuma mama pake kornet / daging cincang. Aku skip karena ga suka kornet. Adik bungsu aku suka banget perkedel ini. Jadi inget adik ku. Huhu. Siapin bahan. Yuk masak bareng. Selamat mencoba 😊#3weekschallenge#BerburuCelemekemas#Resolusi2019#Resepminggu#CookpadCommunity#CookpadCommunity_Bandung
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Ada beberapa cara berbeda yang dilakukan sebelum menghaluskan kentang untuk perkedel. Ada yang suka direbus, ada pula yang suka dikukus, dan ada juga yang digoreng. Saya pribadi suka dengan menggoreng kentang terlebih dahulu. Menurut saya, kentang menjadi tidak terlalu lembek, dan rasanya tidak hambar.Biasanya saya suka mencampur dengan daging sapi atau daging ayam cincang. Tapi saat ini saya tidak punya persediaan daging. 😁
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel itu ternyata makanan yg berasal dari Belanda, nama aslinya Frikadele. Aslinya berbahan daging cincang, tapi krn pada masa kolonial Belanda, di Indonesia harga daging sulit terjangkau, maka daging sering digantikan dng kentang yg lebih mudah dan murah didapat.Dulu saya pikir kentang utk perkedel itu dikukus dulu, ternyata seharusnya digoreng. Krn kl dikukus maka perkedel jd lebih berminyak, lembek dan mudah ambyar 😆Skrg sy coba bikin lagi, dng cara yg lbh benar, krn tertantang request dari si Sulung sy.Dia suka sekali perkedel, malah jadi snack, dimakan tanpa nasi... 🤣Sumber resep:YT Chef Martinhttps://youtube.com/shorts/MJdwuyLMHG8?si=fmHoGTpcKHd8aBuu#GAS2025#AromaRempah
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Suka dengan perkedel apalagi dicocol sama sambal botol, yummy...😋
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel kentang kesukaan adek Luna dan si bungsu Irsa.Mulai dr proses goreng, ngelumat kentang.. Entah berapa banyak yg dicomot masuk mulut duluan 😆😂😂Jadi kl ada pesenan atau lg mau stok frozen perkedel, bikinnya pas mereka sekolah..aman, gada yg comot comot..bisa jadi banyak deh perkedelnya 😁Perkedel kentang ini cocok utk pelengkap nasi kuning, aneka soto, dll.
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Perkedel Kentang salah satu makanan favorit anak saya yg kecil.Kalau bikin,pasti dia yg abisin 😄
-
Perkedel Kentang Perkedel Kentang
Hampir kelewatan setoran minggu ini, asli lupa! Cek bahan adanya kentang doang, dan waktunya mepet! Kepikirannya bikin perkedel kentang aja 😆Aku kalo bikin perkedel biasanya begini, kalo kalian gimana? Semoga bisa jadi inspirasi yaaak 😄😄#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Week14
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)